#回憶#海帶結肉絲湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬裏脊肉 ：50g
海帶結 ：50g
嫩豆腐 ：半塊
鹽 ：1茶匙（5g）
澱粉 ：1茶匙（5g）
葱 ：適量
姜各 ：1茶匙（5g）
香油 ：1茶匙（5ml）
高湯 ：1碗（250ml）

輔料

具體步驟

1. 把海帶結泡軟，瀝乾水分；嫩豆腐切丁；葱洗淨，切末；姜洗淨去皮，切絲備用。

2. 豬裏脊肉洗淨，切絲，放入碗中加入鹽和澱粉拌勻並醃10分鐘備用。

3. 湯鍋中倒入高湯煮開，放入海帶結、豆腐及薑絲煮滾，加入豬肉絲以及鹽煮熟熄火，淋入香油，撒上葱末，即可盛出。