DIY芒果酸奶冰飲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芒果、 ：2個
酸奶 ：150ml
冰塊 ：適量

輔料

具體步驟

1. 左手掌按住芒果上方，用水果刀從芒果頂部插入，貼着芒果核順着切到底部。另一邊也是這樣切下另一片芒果

2. 用刀尖將果肉劃十字（網格狀），刀痕深度貼近芒果皮。

3. 兩手捏住兩端，大拇指向上頂果皮部分，芒果肉就打開了。

4. 用刀貼着芒果皮，把芒果肉取下

5. 芒果肉放入攪拌機，倒入50ml酸奶，攪打成芒果泥。

6. 攪打好的芒果泥倒入杯中，再倒入100ml酸奶，加入冰塊，輕輕攪拌幾下即可。

烹飪技巧

為了讓飲料在杯中有層次感，最後一步的酸奶加入後，不要過分攪拌，這樣芒果的黃色和酸奶的白色會形成黃白的層次，很漂亮！