番茄火腿炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:9分鐘

主料

米飯 ：一碗
雞蛋 ：2個
火腿 ：一小塊
番茄 ：半個

輔料

小葱 ：2根
鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1. 一個雞蛋打散和米飯拌勻，攪拌時加入少許鹽。

2. 番茄去皮切丁，火腿小葱切丁，火腿不用切十分小。打一個雞蛋到碗中備用。番茄先用沸水浸泡幾分鍾，就比較容易去皮了。

3. 鍋中倒油，油温升高後倒入雞蛋，並用鍋產迅速打散，倒入番茄和火腿，翻炒幾下

4. 放入米飯，不停翻炒，米飯粒粒分離時加入鹽和小葱翻炒幾下，關火，加入少許味精翻炒均勻。

烹飪技巧

喜歡番茄的朋友可以多加點番茄。