香檸炸雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞胸肉 ：8兩
麪包粉 ：少許
水 ：適量
蛋 ：1顆
吉士粉 ：1小匙
低筋麪粉 ：2大匙
鹽 ：10g
檸檬 ：2顆
砂糖 ：30g
醋 ：少許
太白粉 ：1小匙

輔料

具體步驟

1. )將材料B調和均勻成面煳狀備用。

2. )雞胸肉洗淨，與作法1的面煳拌勻備用。

3. )把作法2的雞胸肉拍上薄薄的一層面包粉後，以130℃的小火炸約5分鐘。

4. )切少許檸檬表皮，再將一顆檸檬擠成檸檬汁備用。

5. )將另一顆檸檬果肉挖出，加上砂糖、醋和作法2的檸檬汁與檸檬皮，以太白粉和水勾薄芡即成醬汁。

6. )將作法3的雞胸肉切片，淋上作法5的醬汁搭配食用即可。