檸檬炸雞翅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞翅 ：3只
低筋麪粉 ：少許
蜂蜜芥末醬 ：5大匙
面煳 ：1顆
脆炸粉 ：4大匙
白酒 ：適量
胡椒鹽 ：適量

輔料

檸檬汁 ：20ml

具體步驟

1.雞翅洗淨瀝乾水分，放入大盆中加入所有醃料拌勻並醃約6分鐘備用。

2.將面煳材料中的脆炸粉與低筋麪粉混合均勻，加入少許水調成煳狀後，再打入雞蛋攪拌均勻成面煳，放入作法1均勻沾裹面煳，取出後表面再沾裹一層低筋麪粉。

3.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法2沾裹好的雞翅放入，以中火炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油分，食用時搭配蜂蜜芥末醬即可。

烹飪技巧

無