丁香菠菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

菠菜300公克 ：適量
小魚幹50公克 ：適量
豆豉30公克 ：適量
蒜末15公克 ：適量
辣椒片15公克 ：適量
糖1小匙 ：適量
雞粉1/2小匙 ：適量
米酒2大匙 ：適量
水60㏄ ：適量

輔料

具體步驟

1. 菠菜洗淨切段；小魚乾、豆豉洗淨瀝乾，備用。

2. 熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、辣椒片及作法1的小魚乾、豆豉爆香。

3. 於作法2的鍋中加入水拌炒一下，加入作法1的菠菜段炒軟，續加入所有調味料炒勻即可。