菠蘿雞丁如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
菠蘿 :適量
豌豆 :適量
料酒 :適量
姜 :適量
白糖 :適量
主料
雞脯肉 :適量菠蘿 :適量
豌豆 :適量
輔料
鹽 :適量料酒 :適量
姜 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1. 雞脯肉切丁,姜切末,將雞肉丁,薑末,少許鹽,1勺料酒混勻醃20分鐘。
2. 菠蘿從1/4處橫切,分“蓋”和“盅”;挖果肉,淡鹽水泡半小時切丁。
3. 鍋燒水開後下豌豆加少許鹽煮2分鐘撈起。
4. 鍋中倒適量油,下雞丁炒3分鐘至變色,下豌豆加少許白糖炒2分鐘。
5. 倒菠蘿丁,盛入盅即可。
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