油菜蕻排骨年糕湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

排骨的做法已經介紹好幾種了，今天推薦的是油菜蕻排骨年糕湯，是一道湯品。在全家團聚，朋友聚會時，不防露上一手，作為一桌飯菜的點晴之筆，必會增加你的人緣值。這道湯，彙集了排骨、蔬菜和年糕，有肉、有菜，有主食。即使不吃主食，也能填飽肚子。

主料

排骨 ：235
油菜蕻 ：200
年糕片 ：260

輔料

油 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.食材：年糕片、排骨（已清洗焯水）、油菜蕻（已清洗）

2.將已清洗好的油菜蕻放在案板上切開，待用。

3.燒鍋倒油燒熱，下入焯好的排骨，加適量的料酒。

4.翻炒翻炒。

5.隨後，加適量的清水煮開煮上10分鐘。

6.接着，合入切好的油菜蕻翻動一下煮開。

7.然後，合入年糕片翻動一下煮開。

8.最後，加適量的鹽。

9.加適量的味精。

10.調味翻勻，即可。

烹飪技巧

隨意做