香草檸檬雞排如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：2湯匙
雞排 ：8塊
檸檬皮絲 ：1茶匙
荷蘭芹 ：3湯匙

輔料

冷黃油 ：2茶匙
大蒜 ：4瓣
橄欖油 ：4茶匙
鮮榨檸檬汁 ：80毫升
鹽 ：1/2茶匙
幹迷迭香 ：適量
鼠尾草 ：1/2茶匙

具體步驟

1. 麪粉、鼠尾草、迷迭香和鹽拌勻，雞排放入混合調料中翻動，直至每一面都沾上調料。

2. 往平底煎鍋中注入3茶匙橄欖油，用中火加熱。放入雞排，每面煎2分鐘，至呈金黃色，盛起。

3. 把餘下的1茶匙橄欖油和大蒜倒入鍋中，炒10秒鐘。加入檸檬皮、檸檬汁和續隨子花蕾，煮1分鐘。刮掉鍋裏的碎屑。

4. 鍋離火，加入荷蘭芹和黃油，攪拌至汁液略微變稠。把醬汁澆在雞排上。