肉卷炒木耳如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

有次去外地旅遊，進了一家餐館，第一次看到有涼拌木耳，當時還不知道是酸辣的，一口咬下去，那口感實在太美妙了！超級超級爽口，真的是從此愛上了吃木耳。原來木耳含有豐富的營養價值，養顏補血又補鐵，多吃還能減少白頭髮呢~太適合我這種熬夜黨了。不過提醒一下，因為黑木耳有活血抗凝作用，孕婦不宜多吃。單吃木耳好像有點太素了，不如加點肉卷吧！（戳我看肉卷教程簡單樸實的潮汕味道，就在這道菜裏）綜合兩者，就成葷素搭配超級有營養的：肉卷炒木耳

主料

肉卷 ：300g
木耳 ：20g

輔料

油 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

木耳泡水後切塊

肉卷切片

先將肉卷煎至金黃，盛起備用

不用洗鍋，直接把木耳倒進去加蠔油繼續炒，能吸收肉卷的香味

最後加入肉卷再炒兩分鐘，令兩者味道混合

成品~快拍照享用吧

烹飪技巧

温馨提示：

請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的

可以用醬油代替蠔油，但味道可能沒那麼鮮

木耳必須要煮熟才能吃