當前位置:味味甜 >

關於翠香的餐飲百科

吃獼猴桃好處-翠香獼猴桃科普介紹
  • 吃獼猴桃好處-翠香獼猴桃科普介紹

  • 很多水果都是有特定的來源和淵源的,如果在他前面加一個特定的稱謂和形容詞,那麼就説明它更加地不普通和獨特了,比如我們今天要介紹的翠香獼猴桃,它的來源可不簡單,不是單單的品種,而是經過很多相關專家進行研發培育二得到的美味獼猴桃。一、翠香獼猴桃品種簡介“翠香”原名“西...
  • 5667
滿口翠香萵筍的做法 四步八分鐘輕鬆搞定翠玉滿盤--滿口翠香萵筍 滿口翠香萵筍怎麼做
蒜香翡翠怎麼做-蒜香翡翠的做法
  • 蒜香翡翠怎麼做-蒜香翡翠的做法

  • “空心菜營養豐富,口感脆嫩,真可謂清淡菜之極品。”食材明細主料空心菜(100克)輔料鹽(1.5克)雞粉(2克)食用油(1勺)大蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香翡翠的做法步驟1、倒入空心菜加水,倒入適量鹽清洗(提示!空心菜建議淡鹽水泡10分鐘,以便於泡出殘留微量農藥)2、起鍋燒熱注油...
  • 16908
韭香翡翠肉丸怎麼做-韭香翡翠肉丸的做法
  • 韭香翡翠肉丸怎麼做-韭香翡翠肉丸的做法

  • “上次用破壁機打了肉泥非常的細膩,所以我就想自己做肉丸了;於是又準備起來,剛好家裏有小把炒菜沒用完的韭菜就一起打碎做了個綠色的肉丸,看着做好的成品是綠色的肉丸心情都跟着好了;”食材明細主料豬肉(300G)韭菜(30G)輔料雞蛋(30G)葱(3根)姜(一塊)十三香(適量)鹽(適量)生粉(2勺)生抽(適量)清淡...
  • 11201
茴香餡翡翠餃子怎麼做-茴香餡翡翠餃子的做法
  • 茴香餡翡翠餃子怎麼做-茴香餡翡翠餃子的做法

  • “今天做了茴香餡翡翠餃子,用的芹菜葉不是太綠,不過味道絕佳額”食材明細主料麪粉(700k)輔料小茴香(200k)芹菜葉(少許)五香粉(適量)鹽(少許)生抽(適量)雞粉(少許)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茴香餡翡翠餃子的做法步驟1、麪粉用温水活成軟硬合適的麪糰蓋上保鮮膜待用。芹菜...
  • 22691
翡翠香乾杏鮑菇的做法 快手小炒-【翡翠香乾杏鮑菇】 翡翠香乾杏鮑菇怎麼做
  • 翡翠香乾杏鮑菇的做法 快手小炒-【翡翠香乾杏鮑菇】 翡翠香乾杏鮑菇怎麼做

  • “昨天鄰居給力塊香乾,想着中午給他消滅了。最愛吃杏鮑菇了,再加上自己手剝的毛豆,剛好來一道大雜燴炒粒粒”食材明細主料杏鮑菇(300g)毛豆(100g)香乾(150g)輔料豆豉香菇醬(一大勺)配料生抽(一大勺)蠔油(一大勺)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翡翠香乾杏鮑菇的做法步驟...
  • 6292
翠玉香菇卷怎麼做-翠玉香菇卷的做法
  • 翠玉香菇卷怎麼做-翠玉香菇卷的做法

  • “非常清新爽口的一道家常菜,只是多花了些功夫,一顆普通的大白菜,便以不同的面貌呈現餐桌。”食材明細主料大白菜(一顆)新鮮豬肉餡(200克)香菇(適量)葱(適量)姜(適量)輔料香油(適量)餃子餡調料粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)翠玉香菇卷的做法步驟1、將整顆大白菜...
  • 30731
翡翠香腸卷怎麼做-翡翠香腸卷的做法
  • 翡翠香腸卷怎麼做-翡翠香腸卷的做法

  • “過年菜,大魚大肉少不了,吃多了自然會覺得膩,青菜反而是餐桌上的新寵,青菜裏我比較喜歡大白菜,比較好保存,用大白菜捲上孩子愛吃的香腸,嫩綠的白菜香腸卷看起來像翡翠一樣,真是饞人。”食材明細主料大白菜(1顆(600克))香腸(6根)辣椒醬(適量)輔料玉米油(5克)玉米澱粉(5克)葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(...
  • 4494
香煎翠綠包菜卷怎麼做-香煎翠綠包菜卷的做法
  • 香煎翠綠包菜卷怎麼做-香煎翠綠包菜卷的做法

  • 食材明細主料包心菜(適量)香葱肉泥(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)蠔油(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎翠綠包菜卷的做法步驟1、備包心菜和拌好的香葱肉泥,。2、包心菜撕下清洗。3、鍋裏放清水和鹽燒開,放進包心菜氽軟。4、瀝水待用。5、將包菜葉平鋪,碼上香葱肉泥...
  • 6711
自制麻辣香乾的做法 翠翠美食坊自制麻辣香乾 自制麻辣香乾怎麼做
  • 自制麻辣香乾的做法 翠翠美食坊自制麻辣香乾 自制麻辣香乾怎麼做

  • 食材明細主料自制臘香乾(300g)輔料辣椒粉(10g)花椒粉(5g)生薑(兩片)食用油(300g)配料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)味精(適量)中辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制麻辣香乾的做法步驟1、農家柴火熏製臘香乾300g切片備用2、鍋裏放油燒熱,切片的香乾下鍋油炸,不要炸太老,然後撈出,留少許底油3、...
  • 23592
柚香翡翠棕怎麼做-柚香翡翠棕的做法
  • 柚香翡翠棕怎麼做-柚香翡翠棕的做法

  • “久未髮菜譜,拍照太費時,上載也很慢。所以好久都沒傳了。端午節快到了,心想讓寶貝通過動手包棕子更深地體會傳統節日,於是買了棕葉,卻一直沒時間包棕子,只有將棕葉冷凍於冰箱。晚間有朋友曬美食,勾起了我的製作慾望。紫薯西米棕,家裏沒有紫薯,怎麼辦?哈哈,這個難不到巧媳婦兒,翻箱倒...
  • 20338
翡翠雙絲的做法 “翡翠雙絲” 翡翠雙絲怎麼做
  • 翡翠雙絲的做法 “翡翠雙絲” 翡翠雙絲怎麼做

  • “色澤淡綠猶如翡翠,鮮香爽脆適口。”食材明細主料萵筍(一根)黃瓜(兩條)鹽(適量)花椒(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)翡翠雙絲的做法步驟1、萵筍黃瓜洗淨去皮切絲2、萵筍焯水過涼3、黃瓜切絲放入盤中4、筍絲瀝水後放入盤中5、食用油適量燒熱,放...
  • 21060
豆香筍翠 豆香筍翠怎麼做-豆香筍翠的做法 節氣養生|春分
  • 豆香筍翠 豆香筍翠怎麼做-豆香筍翠的做法 節氣養生|春分

  • “綠油油的蠶豆,只需簡單的清炒、煎食,便會鮮氣奪人。因為它的嫩,與萵筍、銀耳同烹,豆質口感酥糯,也襯得其它蔬菜爽脆鮮靈兒。又將鮮芒果入菜,為清香加入絲絲酸甜,春天的口感,又多了一份爽性。”食材明細主料萵筍(200克)鮮銀耳(100克)鮮蠶豆(100克)芒果(適量)調料鹽(適量)果蔬粉調味(適量)水...
  • 13876
翡翠藕香鮮肉餃的做法 冬天裏春意盎然的餃子——翡翠藕香鮮肉餃 翡翠藕香鮮肉餃怎麼做
翡翠香蘭紅豆餅的做法 翡翠香蘭紅豆餅,它可不是真的‘餅’喲! 翡翠香蘭紅豆餅怎麼做
珍珠翡翠湯的做法 香腸小白菜疙瘩湯『珍珠翡翠湯』 珍珠翡翠湯怎麼做
  • 珍珠翡翠湯的做法 香腸小白菜疙瘩湯『珍珠翡翠湯』 珍珠翡翠湯怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(1200克)輔料小白菜(少許)香腸(少許)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)珍珠翡翠湯的做法步驟1、小白菜和香腸切碎備用2、麪粉倒入盆裏放入水攪拌均勻3、然後把面疙嘚放裏,香腸也放進去4、然後把小白菜放進去,放少許鹽和雞精5、然後點入香油出鍋6、...
  • 15416
翡翠面的做法 營養早餐--翡翠面 翡翠面怎麼做
  • 翡翠面的做法 營養早餐--翡翠面 翡翠面怎麼做

  • “營養早餐--翡翠面用麪粉、菠菜汁加鹽和麪,做出來得麪條,不僅色彩好,而且蔬菜味很濃。”食材明細主料主菠菜(100克)輔料麪粉(200克)鹽(2克)水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)翡翠面的做法步驟1、先把菠菜洗淨。2、切成小塊,放到料理機里加水打成汁。過濾一下。3、麪粉中加鹽...
  • 20277
黃金翡翠粒粒香的做法 主副食的完美組合—黃金翡翠粒粒香 黃金翡翠粒粒香怎麼做
  • 黃金翡翠粒粒香的做法 主副食的完美組合—黃金翡翠粒粒香 黃金翡翠粒粒香怎麼做

  • “這是一道主副食兼有的美食,玉米餅經過炸制以後外酥裏嫩,再配以鹹蛋黃非常好吃。”食材明細主料玉米餅(2個)豌豆(200克)鹹鴨蛋黃(4個)輔料鹽(適量)雞精(適量)植物油(適量)幹澱粉(適量)葱末(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃金翡翠粒粒香的做法步驟1、將鹹鴨蛋黃蒸熟,然後加少許清水...
  • 7291
翠黃瓜的做法 翡翠黃瓜 翠黃瓜怎麼做
  • 翠黃瓜的做法 翡翠黃瓜 翠黃瓜怎麼做

  • “天氣漸漸變熱了,現在給大家送上一道好吃的涼拌菜。不多説了,趕緊端上來----”食材明細主料黃瓜(兩根)輔料蒜(5瓣)配料紅指天椒(3個)白醋(適量)蠔油(適量)鹽(一小勺)糖(2小勺)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)翠黃瓜的做法步驟1、1、黃瓜削皮,對切兩半,然後切成薄片2、2、紅指天椒切細絲,...
  • 30187
翡翠煎餅的做法 【講講我和麥香之狐的故事】翡翠煎餅 翡翠煎餅怎麼做
  • 翡翠煎餅的做法 【講講我和麥香之狐的故事】翡翠煎餅 翡翠煎餅怎麼做

  • “自從替老婆寫美食日誌,得到了很多朋友的誇獎,真讓我有點受寵若驚了。很多朋友都説我有我這樣的老公我老婆真幸福,其實靜下心來仔細想一想,覺得更幸福的應該是我。上一道老婆很喜歡的翡翠煎餅,其實就是西瓜皮做的呀。她説西瓜皮綠綠的,就像翡翠一樣,並且瓜皮是涼性的,夏天吃了很...
  • 15867
香菇爆翡翠(菠菜)怎麼做-香菇爆翡翠(菠菜)的做法
  • 香菇爆翡翠(菠菜)怎麼做-香菇爆翡翠(菠菜)的做法

  • “香菇味道帶着濃濃的嫩菠菜的味道是極好呀,香菇嫩滑,菠菜清脆,老少皆宜哦”食材明細主料菠菜(500克)香菇(500克)輔料鹽(少許)醬油(少許)海鮮醬油(少許)味精(少許)葱薑蒜(少許)香油(少許)玉米油(少許)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香菇爆翡翠(菠菜)的做法步驟1、菠菜洗淨控水2、香菇切去尾巴...
  • 4841
醬香翡翠面怎麼做-醬香翡翠面的做法
  • 醬香翡翠面怎麼做-醬香翡翠面的做法

  • 食材明細主料高筋小麥粉(450克)水(120克)肉絲(150克)胡蘿蔔(50克)輔料菠菜汁(180克)豆瓣醬(80克)葱(20克)香菇(150克)醬香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬香翡翠面的做法步驟1、麪粉倒入盆中,加入少許鹽,菠菜淘洗乾淨打成汁備用。2、菠菜汁倒入麪粉中。3、先用筷子攪拌幾下,倒入清水。4、和...
  • 19819
排骨翡翠面的做法 麻辣鮮香,營養美味——排骨翡翠面 排骨翡翠面怎麼做
  • 排骨翡翠面的做法 麻辣鮮香,營養美味——排骨翡翠面 排骨翡翠面怎麼做

  • “某一個週末去大明宮遺址公園玩,出了公園沿街向前走,看到一家麪館,老公説他跟朋友之前去那個麪館吃過麪,他們家的麻辣排骨麪味道非常棒,於是我們就欣然前往,當天的午餐就是一大一小兩碗麻辣排骨麪。當時吃的時候覺得味道確實也還不錯,不成想,下午回家後,我肚子就開始隱隱作痛,直髮...
  • 22676
十三香翡翠白玉怎麼做-十三香翡翠白玉的做法
  • 十三香翡翠白玉怎麼做-十三香翡翠白玉的做法

  • 食材明細主料老豆腐(500克)毛豆(200克)調料十三香調味料(200克)水(200毫升)麻辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)十三香翡翠白玉的做法步驟1、準備食材:老豆腐切塊、毛豆和十三香小龍蝦調味料。2、鍋內放入調味包中的辣油。3、放入毛豆。4、進行煸炒。5、倒入焯過水的老豆腐。6、倒入...
  • 30506
翡翠香葱雞蛋餃兒的做法 白玉翡翠玉鑲金~翡翠香葱雞蛋餃兒 翡翠香葱雞蛋餃兒怎麼做
  • 翡翠香葱雞蛋餃兒的做法 白玉翡翠玉鑲金~翡翠香葱雞蛋餃兒 翡翠香葱雞蛋餃兒怎麼做

  • “像一塊潔白的玉上鑲着翡翠和黃金,真是美味之極呀!”食材明細主料小葱(2斤)麪粉(3斤)雞蛋(5枚)輔料鹽(少許)調料粉(少許)醬油(少許)香油(少許)花生油(適量)味精(少許)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)神級(難度)翡翠香葱雞蛋餃兒的做法步驟1、香葱洗淨備用2、雞蛋打散3、香葱切碎備用4、鍋裏放油將打...
  • 19080
專題