好吃的炸芝麻油果子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:1分鐘
美味的炸芝麻油果子是一種模仿肉糰子製作出來的甜品,這道菜選用芝麻和麪粉製作而成,芝麻中含有大量的有益成分具有烏髮補血的功效,而麪粉含有大量的澱粉和微量元素,美味的食材通過油炸的烹飪手段守住食材的精華。這道菜最適合喜歡吃甜品的女孩子吃。
主料
芝麻 :3輔料
麪粉 :3具體步驟
材料備齊麪粉裏添加芝麻膨鬆劑也添加進去,用筷子攪拌均勻把酵母和鹽加入温水裏融化,然後再揉麪
拳頭使勁搗面上勁,如果覺得面不夠軟就還要添點水面要很軟才行,炸出來的油果子才夠膨鬆柔軟。因為面軟所以加一點油,面就揉多了。
加了一點油,手上沒有那麼多黏連了。揉好的麪糰,蓋保鮮膜醒發30分鐘這是醒發好的麪糰,揉成長條,在次醒發,直到醒發雙倍大。如果早上吃的話,頭條晚上就要把面揉好最好了,或者中午吃就早上做好面呸,因為醒發不好的話,會影響口感。
這是醒發好的麪糰,切成面呸,約3釐米寬把面呸按扁,中間切開,切兩刀就行面呸全部做好熱油鍋7分就行,可以下油鍋炸了,要快速翻面,輕輕的用筷子撥撥面呸,使面呸膨脹起來炸好的油果子控油後就可以上桌了
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