“鴻”運當頭如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉糜 ：200
魷魚 ：100
餃子皮 ：1張
鬆柳菜 ：少許

輔料

六月鮮醬油 ：2勺
鹽 ：3
酒釀 ：2勺
荔枝露 ：50
罐頭荔枝 ：2顆

具體步驟

1. 魷魚打成泥、與豬肉糜混合後，加入所有調味料，隔水蒸15分鐘；蒸好的肉餅放在盤內，撒上荔枝肉，插入鬆柳菜、和油炸過的餃子皮

2. 最後擺上蘿蔔頭即可，肉餅因為魷魚泥的加入，彈性十足，荔枝獨特的香味，絕對讓你愛不適口。

3. 小小蘿蔔頭，色澤紅潤，吃一顆，新年必定鴻運當頭！

烹飪技巧

喜歡嚼勁的吃貨，可以在肉餅裏面放少許魷魚丁，口感更佳。