家常黃金椰子球如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

低筋麪粉 ：35
黃油 ：50
椰絲 ：100
椰絲(沾表面) ：10
奶粉 ：15
牛奶 ：20
蛋黃 ：2個
細砂糖(或糖粉) ：50

輔料

具體步驟

1. 黃油軟化，加入細砂糖，攪拌均勻，並稍微打發(打發到黃油體積稍有膨大即可)。

2. 分次加入蛋黃，並攪拌均勻。然後倒入牛奶，並攪拌均勻。

3. 在攪拌好的黃油裏，倒入椰絲、低筋麪粉、奶粉。

4. 用手攪拌均勻，輕輕揉成麪糰(不要過度揉搓)

5. 取一小塊麪糰，搓成直徑約2.5CM的小球。

6. 把小球在椰絲裏滾一圈，讓小球表面均勻沾上一層椰絲(此步可省略)。

7. 照這個方法做好所有小球，排入烤盤，送進預熱好的烤箱烤焙。

8. 烤箱中層，上下火，180度，15-20分鐘，烤到表面金黃即可出爐。

烹飪技巧

簡單易操作，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈~~~