菜椒瘦肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

菜椒瘦肉可以説是一道既美味又養生的家常菜。菜椒性平和，含有多種微量元素和蛋白質，能夠滿足人體對於營養物質的需要。同時通過蒸的這種烹飪方式能夠最大程度上保留食材本身的味道。而肉的選用更是在另一方面促進了菜椒的滋味，這道菜適合小孩子吃。

主料

菜椒 ：適量
瘦肉 ：適量

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
葱蒜姜 ：適量

具體步驟

菜椒切粗條，肉切片，蒜拍碎備用；

鍋中下油燒熱，倒下肉炒幾下

淋放少許醬油炒均至斷生

馬上裝出備用，鍋中再下少許油燒熱，倒下菜椒翻炒；

倒下少許熱開水，下鹽、醬油調味炒均

倒下炒好的肉，一起翻炒均勻，煮1分鐘即可出鍋。