營養豐富的泡椒鳳爪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鳳爪 ：1斤

輔料

辣炤滷 ：1瓶
剁椒調料包 ：半包
五香八角 ：少許
泡椒 ：1瓶
礦泉水 ：1瓶

具體步驟

1.1.先把雞腳煮一下，除去漂浮物

2.2.把雞腳撈起，倒掉第一鍋水。

3.3.再燒一鍋水，把雞腳和五香八角一起煮

4.4.把泡椒和辣炤滷，剁椒一塊放進鍋里加熱。

5.5.煮25分鐘後，雞腳撈出，用自來水沖洗，再撈起，放一瓶礦泉水浸泡15分鐘。

6.待滷汁完全涼了以後，找一個大器皿，把雞腳和滷汁倒入，開始醃製！放入冰箱，醃製一個下午加一個晚上，宵夜掂上兩口小酒，配上泡椒鳳爪，確殺得好吃。

烹飪技巧

最後用礦泉水浸泡