營養豐富的泡芙如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
黃油 :80
清水 :160
雞蛋 :3個
低筋粉 :100
綿白糖 :3
主料
鹽 :1黃油 :80
清水 :160
雞蛋 :3個
低筋粉 :100
綿白糖 :3
輔料
無 :適量具體步驟
1.將需要稱量的食材準備好
2.將黃油,清水,白糖和鹽加入鍋內融化
3.黃油煮沸,之後加入過篩的低筋麪粉
4.將麪粉放涼
5.將雞蛋打散
6.不燙手之後,加入蛋液。蛋液分三次加入。
7.將麪粉攪拌至成三倒角形的時候,即可
8.將麪糊裝入到保鮮袋內
9.保鮮袋剪一個口
10.將麪糊壓到烤盤內。
11.烤箱210度,烤20分鐘
12.將奶油倒入不鏽鋼盆內
13.加入白砂糖之後,用自動打蛋器打發
14.將烤好的泡發的屁屁上戳個洞
15.再將打發的奶油放入保鮮袋內,剪個小的洞洞
16.用奶油填滿它的小肚子吧。
打了三個雞蛋,感覺面糊糊出來的感覺不是很好,又加了半個雞蛋的蛋液。雖然成型了,但是做出來的有點乾乾的。
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