營養豐富的涼粉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

紅薯澱粉 ：1杯

輔料

食鹽 ：適量
水 ：7杯

具體步驟

1.將一杯紅薯澱粉與七杯水加入不沾鍋內，用勺子混合均勻備用。

2.將鍋放在火上加熱，加入適量的食鹽，不停的翻攪，慢慢的可以看到，鍋裏有小塊的粉塊出現。

3.加熱到全部變色，再攪拌幾分鐘就可以出鍋了，趁熱盛入湯盆中，放涼以後就可以了。

烹飪技巧

製作過程中要不停的攪動，避免澱粉結塊。