好吃的青椒炒牛肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
青椒 :2個
澱粉 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
蠔油 :適量
生抽 :適量
主料
牛肉 :250輔料
油 :適量青椒 :2個
澱粉 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
蠔油 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.牛肉切薄片,放入大碗中加入料酒、生抽、澱粉和一點清水攪拌均勻,醃一會
2.青椒洗淨切小塊
3.平底鍋熱油,下入醃好的牛肉滑炒至牛肉變色後盛出備用
4.炒鍋倒入油,油熱後下入青椒炒至稍微變色
5.倒入炒好的牛肉翻炒
6.調入蠔油和鹽
7.翻炒均勻,即可
8.成品
加入清水是為了牛肉更鮮嫩
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