好吃的花甲肉燉蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

這道花甲肉燉蘿蔔是一道比較創新的菜品和菜式，之所以説這道花甲肉燉蘿蔔創新，是因為這道花甲肉燉蘿蔔中的花甲一般是被用作烹飪花甲粉絲包或者是錫紙花甲，但是這道花甲肉燉蘿蔔將花甲與蘿蔔完美的組合起來了，大家不妨試試。

主料

蘿蔔 ：一根
枸杞 ：幾個
花甲肉 ：一把
葱 ：一根

輔料

豬油 ：一勺
芝麻油 ：適量
胡椒粉 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.白蘿蔔一根備用

2.花甲肉提前泡發，多清洗幾次去除裏面的沙子

3.白蘿蔔切絲不用太細

4.鍋中放入水燒開

5.倒入蘿蔔煮10分鐘左右

6.撈出煮熟的蘿蔔放入涼水中備用

7.鍋中倒入油放入洗乾淨的花甲肉炒

8.倒入煮好的蘿蔔

9.加入適量水燒開後放入一勺豬肉

10.燉一會加入適量鹽

11.最後撒入枸杞葱花雞精調味

12.盛入碗中撒點胡椒粉

13.淋幾滴芝麻油

14.一碗鮮美的花甲肉燉蘿蔔就做好可以享用了

烹飪技巧

1、這裏葱最好換成青蒜會更好吃，蘿蔔切絲不用太細，第一次白水煮蘿蔔為了去除蘿蔔味，但是也要煮熟再撈出放入涼水中。