洋葱拌黃瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃瓜 ：1根
洋葱 ：30

輔料

小紅椒 ：2個
檸檬 ：1個
鹽 ：適量
香菜 ：適量
味精 ：適量
蒜 ：適量
熟花生米 ：適量

具體步驟

1.黃瓜洗淨外皮後切成小條。

2.洋葱洗淨切成細條。

3.小紅椒切小段，蒜剁成蒜泥，香菜洗淨切段。

4.把熟花生米放入保鮮袋中用擀麪杖碾壓成兩三瓣。

5.把黃瓜、洋葱絲，小紅椒、蒜泥、香菜放入涼拌大碗裏。

6.放入適量鹽、味精，擠入一個檸檬汁拌勻，略醃製幾分鐘。撒上花生米拌勻即可食用。

烹飪技巧

1、花生米不可碾得太碎，吃到小粒的花生米更香。2、洋葱黃瓜擠入檸檬汁拌好後略醃製幾分鐘就沒有辛辣味。