洋葱拌麪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

葛根養生面 ：100
五花肉 ：80
洋葱 ：1/2個
青椒 ：1個

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.洋葱切塊，青椒切塊。

2.鍋中放油，要比平時炒菜的油稍多些，下入切成片的五花肉煸炒出油。

3.放入洋葱，翻炒。

4.加適量生抽。

5.加適量蠔油。

6.放入青椒，加適量鹽，炒到斷生即可。

7.麪條放入開水鍋中煮3分鐘。

8.出鍋，過涼開水，放入盤中。

9.把炒好的洋葱肉片鋪在面上即可。

烹飪技巧

炒拌麪的菜時要比平時放油多一些。面不要煮的太軟，斷生即可，這樣吃着比較有勁道。