祕製韓國人蔘雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

人蔘 ：1支
紅棗 ：5～6顆
板栗 ：5～6顆
土雞 ：1只(約1.5斤)
米酒 ：隨意
牙籤 ：3支
松子 ：5～6顆
葱花 ：少許
長糯米 ：1杯(泡3小時)
鹽 ：少許

輔料

具體步驟

1. 先處理雞：由尾部將一半份量的紅棗、松子、板栗和全部的糯米放入雞肚內，最後放入人蔘，再用牙籤從雞的尾端固定住。

2. 將雞放入冷水中加熱煮5小時，最後加鹽調味，再放入另一半的紅棗、松子、板栗和少許葱花即可。

3. 食用前淋點酒，可增加香味。其湯汁非常鮮美，雞肉可沾胡椒鹽食用。