馬鈴薯冷湯如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
雞高湯 :3杯
薄荷葉 :1把
幹培根 :少許
鹽 :1/2茶匙
黑胡椒粉 :少許
主料
馬鈴薯 :1大顆雞高湯 :3杯
薄荷葉 :1把
幹培根 :少許
鹽 :1/2茶匙
黑胡椒粉 :少許
輔料
1. )馬鈴薯洗淨去皮切塊,放入滾水中煮透後瀝乾。
2. )將馬鈴薯與3杯高湯及一半份量的薄荷葉用果汁機打勻,倒入鍋中煮沸加入鹽和胡椒煮入味,待涼後放入冰箱冰冷。
3. )將另一半份量的薄荷葉切碎,等上桌前再和冷湯混勻,加上幹培根和1片薄荷葉片裝飾即可。
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