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關於油豆乾炒滷肉的餐飲百科

好吃的油豆乾炒滷肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的油豆乾炒滷肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘味道棒棒噠它的名字是好吃的油豆乾炒滷肉主要的材料是蘿蔔還有好吃的雞爪。今天小編要給大家帶來的是一到家常菜哦,家常菜的做法有非常多的種類,其中大家最常見的就是蒸菜還有小炒了,今天小編給大家帶來的是...
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蘿蔔乾炒滷肉怎麼做-蘿蔔乾炒滷肉的做法
  • 蘿蔔乾炒滷肉怎麼做-蘿蔔乾炒滷肉的做法

  • 食材明細主料蘿蔔乾(適量)輔料滷豬肉(適量)調料小米辣(適量)大蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)香辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔乾炒滷肉的做法步驟1、蘿蔔乾用清水泡發,切寸段瀝乾水分,提前一小時就可以了。2、鍋預熱,放油,放小米辣和蒜瓣。3、倒入蘿蔔乾翻炒。4、炒大概三分鐘...
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油菜炒豆乾的做法 “豆腐”油菜炒豆乾 油菜炒豆乾怎麼做
  • 油菜炒豆乾的做法 “豆腐”油菜炒豆乾 油菜炒豆乾怎麼做

  • 食材明細主料豆乾(適量)油菜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油菜炒豆乾的做法步驟1、豆乾切絲,姜蒜切好。2、油菜洗淨切段。3、鍋中放油燒熱放入大蒜姜爆香,放入豆乾。4、翻炒一分鐘後放入青菜。5、炒至青菜軟透放鹽和生抽拌勻關火。6、...
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梅花肉炒滷豆乾怎麼做-梅花肉炒滷豆乾的做法
  • 梅花肉炒滷豆乾怎麼做-梅花肉炒滷豆乾的做法

  • 食材明細主料梅花肉(適量)滷豆乾(適量)蒜瓣(適量)青椒(適量)小米椒(適量)輔料食用油(適量(玉米油+豬油))鹽(適量)香菇老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)梅花肉炒滷豆乾的做法步驟1、準備好所有食材2、食用油是用玉米油加豬油調和的油,我這是現調的3、放蒜末炸香4、放入梅花肉炒變...
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洋葱炒滷豆腐乾怎麼做-洋葱炒滷豆腐乾的做法
  • 洋葱炒滷豆腐乾怎麼做-洋葱炒滷豆腐乾的做法

  • 食材明細主料洋葱(適量)滷豆腐乾(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒滷豆腐乾的做法步驟1、備滷豆腐乾和洋葱,。2、洋葱和豆腐乾切絲。3、沒燒熱倒進洋葱放點鹽。4、將洋葱炒至斷生。5、倒進滷豆腐乾。6、炒勻,。7、淋點生抽。8、放...
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滷肉釀豆乾的做法 中原祕製滷肉釀豆乾 滷肉釀豆乾怎麼做
  • 滷肉釀豆乾的做法 中原祕製滷肉釀豆乾 滷肉釀豆乾怎麼做

  • 食材明細主料滷肉(一塊)豆乾(三個)輔料青菜(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)生粉(適量)醬油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滷肉釀豆乾的做法步驟1、準備好材料2、準備好配料3、將豆乾對角切成兩半4、在豆白上面用刀劃成一個囗,大約是這樣子。5、將切好的肉塞進去,6、全部...
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油豆角乾土豆燒肉的做法 油豆角乾燒肉塊土豆 油豆角乾土豆燒肉怎麼做
  • 油豆角乾土豆燒肉的做法 油豆角乾燒肉塊土豆 油豆角乾土豆燒肉怎麼做

  • “油豆角是東北特產,我家的油豆角幹可是媽媽親手曬制的哦!油豆角它含有較高的蛋白質。它的氨基酸組成及比例也比較合理,含有人體必須的18種氨基酸,其中必需氨基酸,特別是賴氨酸含量較高。此外油豆角還富含膳食纖維、多種維生素和礦物質。從口感與營養兩方面講,油豆角都是優質的...
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尖椒炒滷豆乾怎麼做-尖椒炒滷豆乾的做法
  • 尖椒炒滷豆乾怎麼做-尖椒炒滷豆乾的做法

  • 食材明細主料滷豆乾(200克)尖椒(100克)輔料鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)蒜瓣(適量)老抽(半茶匙)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒滷豆乾的做法步驟1、準備食材2、豆乾切條,尖椒切斜刀塊,蒜切片3、起油鍋倒入適量底油下豆乾炒兩分鐘4、加入尖椒翻炒均勻5、加入三分之一茶...
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幹炒滷牛肉怎麼做-幹炒滷牛肉的做法
  • 幹炒滷牛肉怎麼做-幹炒滷牛肉的做法

  • 食材明細主料滷牛肉(1塊)蒜粒(2粒)薑片(1片)幹辣椒(3個)輔料醋(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹炒滷牛肉的做法步驟1、滷好的豬蹄和牛肉。2、牛肉切片。3、生薑蒜切好。4、鍋裏油燒熱,爆香乾辣椒生薑蒜。5、倒入滷牛肉。6、翻炒均勻。7、加入少許醋翻炒。8、加入少...
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滷豆腐炒肉怎麼做-滷豆腐炒肉的做法
  • 滷豆腐炒肉怎麼做-滷豆腐炒肉的做法

  • 食材明細主料滷豆腐(適量)青椒(適量)蒜瓣(適量)豬肉(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷豆腐炒肉的做法步驟1、滷豆腐切成三角形塊。2、準備好所有食材。3、熱鍋放入食用油,將蒜末煸香。4、放入豬肉炒變色。5、放入滷豆腐。6、放入青椒、鹽,將...
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辣椒炒滷肉滷香乾怎麼做-辣椒炒滷肉滷香乾的做法
  • 辣椒炒滷肉滷香乾怎麼做-辣椒炒滷肉滷香乾的做法

  • 食材明細主料滷肉(適量)滷香乾(適量)輔料辣椒(適量)薑絲(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)原滷汁(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣椒炒滷肉滷香乾的做法步驟1、滷好的滷肉和滷香乾。2、取少許滷肉和滷香乾冷卻,青椒少許。3、滷肉和滷香乾切片,切點青椒絲和薑絲。4、燒油放進青...
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滷煮油豆泡塞肉怎麼做-滷煮油豆泡塞肉的做法
  • 滷煮油豆泡塞肉怎麼做-滷煮油豆泡塞肉的做法

  • “做的油豆泡塞肉,獲得了家人的一致好評和認可,油豆泡裏的肉鮮香滑嫩,咬下去,混合着滷湯的香味,在口中溢開,脣齒生香。”食材明細主料肉餡(200g)油豆泡(15個)輔料滷湯(適量)鹽(少許)雞精(1勺)葱末(適量)薑末(適量)蠔油(1匙)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷煮油豆泡塞肉的做法步驟1、...
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豆腐乾炒肉片的做法 油炸豆腐的變身---豆腐乾炒肉片 豆腐乾炒肉片怎麼做
  • 豆腐乾炒肉片的做法 油炸豆腐的變身---豆腐乾炒肉片 豆腐乾炒肉片怎麼做

  • “豆腐乾事孩子最喜歡的菜了,有的時候我都覺得他上火排除在外。但是孩子喜歡下飯,偶爾做做味道還不錯。、”食材明細主料豆腐乾(250克)腿肉(200克)輔料香葱(1棵)配料料酒(1湯勺)生抽(1湯勺)鹽巴(適量)味精(適量)十三香(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐乾炒肉片的做法步驟1、材料...
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滷香乾炒肉的做法 滷香乾炒肉----家常菜 滷香乾炒肉怎麼做
  • 滷香乾炒肉的做法 滷香乾炒肉----家常菜 滷香乾炒肉怎麼做

  • “食材:手工磨漿滷香乾,紅蘿蔔,豬肉,辣椒2個。調料:精鹽,調和油,海鮮醬,調味汁,味精,方法:1、將紅蘿蔔切片,豬肉切片,香乾切丁,辣椒切丁。2、把豬肉片下入油鍋裏炒熟,3、再倒進滷香乾丁,4、翻炒均勻,5、再把切好的紅蘿蔔和辣椒丁倒進鍋裏,6、加鹽炒熟,7、調入海鮮醬,調味汁炒入味,8、放適量的...
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幹油豆角炒肉末怎麼做-幹油豆角炒肉末的做法
  • 幹油豆角炒肉末怎麼做-幹油豆角炒肉末的做法

  • “簡單美味下飯菜。”食材明細主料幹油豆角(一把)肉末(半斤)輔料香葱(適量)調料花生油(適量)鹽(少許)老抽(少許)生抽(少許)五香粉(少許)雞精(少許)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹油豆角炒肉末的做法步驟1、東北的幹油豆角。2、泡一夜,控水。3、放入盤中,備用。4、瘦肉末備用。5、擇好的...
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青椒滷豆腐乾炒鴨怎麼做-青椒滷豆腐乾炒鴨的做法
  • 青椒滷豆腐乾炒鴨怎麼做-青椒滷豆腐乾炒鴨的做法

  • 食材明細主料子鴨(適量)滷豆腐乾(適量)輔料青椒(適量)香料(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒滷豆腐乾炒鴨的做法步驟1、備子鴨,青椒,滷豆腐乾。2、鴨肉切丁,青椒切塊,滷豆腐切塊。3、備香料。4、燒油放進鴨肉炒勻。5、放進香料提香。6、淋...
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青椒豆乾炒滷肉丁怎麼做-青椒豆乾炒滷肉丁的做法
  • 青椒豆乾炒滷肉丁怎麼做-青椒豆乾炒滷肉丁的做法

  • 食材明細主料青椒(2個)豆乾(7片)滷肉(3片)輔料醬油(適量)鹽(適量)醋(適量)大香粉(適量)花椒粉(適量)姜粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)五香粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)青椒豆乾炒滷肉丁的做法步驟1、豆乾,青椒,葱薑蒜切絲,滷肉片切丁加五香粉,花椒粉,大香粉,姜粉,醋,醬油醃製一會2、鍋內熱...
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五花肉炒滷香乾怎麼做-五花肉炒滷香乾的做法
  • 五花肉炒滷香乾怎麼做-五花肉炒滷香乾的做法

  • 食材明細主料滷香乾(適量)五花肉(適量)五椒爪(適量)自制辣醬(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)香菇(適量)老抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒滷香乾的做法步驟1、備好食材2、熱鍋小火把五花肉片煸出油,鍋裏留油,油渣裝出來備用3、放入滷香乾,小火煸,儘量把每一片的兩面都煸微黃(...
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油菜炒豆乾怎麼做-油菜炒豆乾的做法
  • 油菜炒豆乾怎麼做-油菜炒豆乾的做法

  • 食材明細主料油菜(1小把)五香豆乾(3塊)胡蘿蔔(20克)輔料葱(5克)鹽(少許)蠔油(半勺)雞粉(少許)水澱粉(少許)食用油(少許)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油菜炒豆乾的做法步驟1、準備食材,油菜1把,豆乾3塊2、油菜洗淨切成小段,邦與葉分開放,豆乾切條,葱切段,胡蘿蔔切菱形片。3、鍋內放油,油温熱放...
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青椒炒滷豆腐乾怎麼做-青椒炒滷豆腐乾的做法
  • 青椒炒滷豆腐乾怎麼做-青椒炒滷豆腐乾的做法

  • “有一些食材,原本已可以食用,但經過再加工,你會發現有一種驚喜!”食材明細主料滷豆腐乾(300g)青椒(100g)輔料玉米油(1湯匙)鹽(少許)蒜片(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒滷豆腐乾的做法步驟1、將青椒切小片,豆腐乾滷好備用(也可以買滷好的)。2、鍋中油熱後放入蒜片爆香再加...
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豆乾炒滷肉怎麼做-豆乾炒滷肉的做法
  • 豆乾炒滷肉怎麼做-豆乾炒滷肉的做法

  • 食材明細主料豆乾(適量)滷肉(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆乾炒滷肉的做法步驟1、豆乾、滷肉切片,葱洗淨。2、鍋中放少量油,小火煸香葱白,放入滷肉煸炒出油。3、放入豆乾翻炒,烹入料酒、生抽增香。4、撒入葱花,加鹽調味炒勻...
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滷香乾絲炒肉怎麼做-滷香乾絲炒肉的做法
  • 滷香乾絲炒肉怎麼做-滷香乾絲炒肉的做法

  • “小時候媽媽很喜歡炒這個菜給我們吃,後來參加工作前幾年,食堂阿姨也經常做這個菜,不過距上一次吃這個菜貌似也有好幾年了。今天做來給我女兒吃,她也是非常喜歡,合她胃口,果然是一家人,哈哈😄。”食材明細主料香乾絲(適量)肉(少量)輔料青椒(四個)調料鹽(適量)雞精(適量)味極鮮(適量)微辣(口味...
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幹豆角滷肉怎麼做-幹豆角滷肉的做法
  • 幹豆角滷肉怎麼做-幹豆角滷肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(2斤)輔料幹豆角(適量)八角(1個)桂皮(1塊)花椒(適量)草果(1個)小茴香(少許)白寇(1個)葱姜(適量)香葉(2片)調料生抽(50ml)老抽(20ml)白糖(20g)料酒(50ml)白芷(2個)乾紅辣椒(3個)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)幹豆角滷肉的做法步驟1、五花肉準備幹豆角泡發。2、五花肉切兩釐米大厚片...
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滷香豆乾肉怎麼做-滷香豆乾肉的做法
  • 滷香豆乾肉怎麼做-滷香豆乾肉的做法

  • 食材明細主料豆乾(適量)肉(適量)輔料青椒(適量)配料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷香豆乾肉的做法步驟1、材料備好,豆乾切成絲,2、先把肉用豆瓣醃製着,裏面可以把薑末蒜末放進去,加一點嫩肉粉3、肉先下鍋炒一會,把調料放下去4、現在放入豆乾就...
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滷豆乾需要油炸嗎
  • 滷豆乾需要油炸嗎

  • 需要。油炸過後的豆乾吃起來更爽口,更脆。要注意油炸豆乾時要熱鍋放油,油熱了放豆乾,期間要不停的翻炒,防止豆乾糊掉。可以選擇豆乾和韭菜一起炒,韭菜有提香的作用。油炸豆乾時油温不能過高,否則易炸幹。滷豆乾的保存要用保鮮膜封好,放入冰箱裏冷藏。...
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