簡單的涼拌四季豆如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
蒜頭 :5個
紅辣椒 :少許
鹽 :少許
主料
四季豆 :100g蒜頭 :5個
紅辣椒 :少許
鹽 :少許
輔料
1. 四季豆去頭尾、撕老筋,洗淨後切成約5公分的長段,放入滾水中汆燙至熟後,隨即撈起瀝乾水分;蒜頭去皮拍碎,切末備用;紅辣椒洗淨後,切小丁備用。
2. 將作法1的四季豆放入冷開水中泡涼撈起,再加入蒜末、紅辣椒及鹽攪拌均勻即可。
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