- “粉類要提前過篩好備用,我這裏用的是紅糖也要過篩,可我沒有哈。有些結塊了最後烤出來上面還有紅糖呢哈。。每次攪拌只要均勻就好,時間不要過長,有了這次的經驗,下次會更好呵呵··!!”食材明細主料可可牛奶(80克)低粉(100克)雞蛋液(20克)輔料花生碎(適合)紅糖(30克)配料玉米油(30克)泡打粉(6...
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- “烘焙裏我還是最喜歡做餅乾。餅乾種類繁多,隨便一種都可以有無數的改變,而且做餅乾比做其他的簡單,幾乎不需要什麼烘焙技能,只要按部就班就能做成功,不像戚風之類,失敗的原因太多,一不小心就失敗了!並且餅乾對糖粉的要求不大,不像蛋糕需要糖粉來穩定蛋白,我不太愛吃甜,所以自己做的...
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- 食材明細主料低筋麪粉(240g)雞蛋(2個)牛奶(140g)黃油(100g)白棉糖(100g)熟花生(100g)輔料泡打粉(10g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)花生馬芬的做法步驟1、準備好食材。2、花生搗碎。3、雞蛋與牛奶混合攪勻,待用。4、篩入低粉、泡打粉,黃油。5、攪拌。6、再加入花生碎、糖,攪勻。7、倒...
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- 食材明細主料雞蛋(2個)輔料鮮奶(60ML)低筋麪粉(105克)葡萄乾(50克)配料細砂糖(65克)花生油(50克)花生醬(100克)泡打粉(1小匙)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)花生醬瑪芬小蛋糕的做法步驟1、準備所需材料。我用的是自制的花生醬。2、全蛋打入大碗中加入細砂糖打勻。3、接着加入花生油攪...
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- 食材明細主料雞蛋(適量)輔料玉米油(適量)牛奶(適量)低粉(適量)泡打粉(適量)可可粉(適量)葡萄乾(適量)配料白砂糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葡萄乾可可瑪芬的做法步驟1、雞蛋加入白砂糖攪拌至糖溶解。2、加入玉米油攪拌均勻。3、加入牛奶攪拌均勻。4、混合所有粉類,篩入蛋奶...
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- “無油的瑪芬,加了花生醬,滿屋子都是香氣!”食材明細主料花生醬(100克)低粉(100克)泡打粉(3克)細砂糖(110克)牛奶(125克)香草精(3克)雞蛋(1個)輔料鹽(1克)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生醬瑪芬的做法步驟1、粉類過篩備用,雞蛋和牛奶都要常温的。2、雞蛋打撒,和細砂糖,鹽混合均勻。3、加...
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- “一直很喜歡麥芬蛋糕的口感,巧克力麥芬味道更加香濃剛烤出來時表皮稍脆,蛋糕裏面又很細膩吃起來鬆軟可口,香氣濃郁,製作也非常簡單放到第二天吃感覺會更好,濃濃的可可味,超喜歡”食材明細主料低粉(85克)可可粉(10克)輔料黃油(60克)全蛋液(50克)牛奶(80ml)配料糖粉(80克)泡打粉(2克)小蘇打(2克...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:85淡奶油:60黃油:60幼砂糖:60輔料法芙娜可可粉:15泡打粉:1/2小勺核桃:適量小蘇打粉:1/8小勺具體步驟1.材料全圖,粉類裝一起了,黃油已經室温軟化2.先將四種粉類混和均勻3.黃油加糖攪打至變白並漲發,加入室温...
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- 食材明細主料低粉(50克)黃油(70克)牛奶(20克)可可粉(15克)輔料雞蛋(2個)糖(60克)泡打粉(3克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可味瑪芬蛋糕的做法步驟1、準備好所有原材料。2、黃油隔水加熱融化。3、雞蛋加糖攪打均勻。4、加入融化的黃油和牛奶攪打均勻。5、低粉,泡打粉,可可粉混合均...
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- “花生長於滋養補益,有助於延年益壽,和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”花生的營養價值比糧食類高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜製造各種營養食品。花生豆漿補血益氣,滋陰潤肺,打豆漿剩下的...
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- “吃了原味的,巧克力控説要吃巧克力味的,我就做了可可來哄哄它,味兒好香哦,喜歡吃的不要錯過。”食材明細主料可可粉(15克)低粉(40克)玉米油(40克)純牛奶(20克)輔料泡打粉(1克)白糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)可可瑪德琳的做法步驟1、備好所用食材。2、全蛋加白糖打至糖化。3...
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- 食材明細主料低粉(120克)葵花仁(40克)牛奶(70克)雞蛋(1只)輔料綿白糖(50克)黃油(50克)無鋁泡打粉(1小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葵花仁瑪芬的做法步驟1、食材:低粉。2、葵花仁。3、牛奶、雞蛋、綿白糖、黃油、無鋁泡打粉。4、將雞蛋打入牛奶中打勻,待用。5、將低粉篩入大盆中...
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- 食材明細主料黃油(96克)糖粉(80克)雞蛋液(50克)低筋粉(220克)可可粉(20克)花生(60克)原味(口味)烤(工藝)數天(耗時)簡單(難度)花生可可餅乾的做法步驟1、花生炒熟,剝去紫衣;2、黃油一塊軟化;3、加入糖粉打發;4、如圖;5、蛋液分幾次加入黃油中,每一次都要等完全融合後再加入下一次;6、如圖;7、加入炒好...
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- “這款簡單易做的瑪芬是最適合懶惰的烘焙菜鳥們做的甜點之一。哈!當然也是最適合我的咯。十來二十分鐘的功夫就有一頓早餐或下午茶點心了。真美妙!”食材明細主料低粉(100)輔料泡打粉(適量)雞蛋(一個)玉米油(50ML)牛奶(65ML)奶粉(2勺)配料糖(克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)瑪芬的做...
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- 食材明細主料牛奶(適量)雞蛋(1個)麪粉(75G)蔗糖(35G)黃油(40G)輔料果醬或巧克力醬(適量)泡打粉(1咖啡勺)香草糖(半包)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)果醬瑪芬的做法步驟1、烤箱預熱220度。2、所有粉狀物集合攪拌均勻後,再加入所有除牛奶外的液體攪拌至沒有疙瘩。3、加一點點牛奶(大約3...
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- “微苦的可可混合油酥的花生,酥脆,香甜,就是這款小餅乾的特點,用花生油代替了部分黃油,吃着健康不油膩,越嚼越香!”食材明細主料黃油(23g)可可粉(20g)雞蛋(1個)家用麪粉(140g)花生油(100g)玉米澱粉(40g)小蘇打(3g)白糖(80g)輔料花生碎(適量)沙拉醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可花生酥...
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- “花生和可可都是補充體力的好食品,其中的花生,是長生果呀,被譽為“植物肉”“素中之葷”。花生的營養價值比糧食高,可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜製造各種營養食品。而可可更是神仙飲料,其中可可...
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- “有酸奶,有花生醬,有香蕉,還有粗糧,食材還真多!口感富於變化,營養豐富,香甜誘人,熱量也高,比較適合當早餐。以下用量烤14個左右中號瑪芬”食材明細主料中粉(185克)泡打粉(1小勺)鹽(1/2小勺)褐色糖(120克)香蕉泥(240ML(大概2個大香蕉))酸奶(227克)輔料燕麥(80克)小蘇打(1/2小勺)植物油(2大勺)蛋(2個)花生...
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- “下午茶時間到。。。”食材明細主料低筋麪粉(120克)糖桂花(2大勺)牛奶(70克)燕麥片(40克)輔料雞蛋(1只)黃油(50克)綿白糖(30克)無鋁泡打粉(1小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桂花燕麥瑪芬的做法步驟1、食材:低筋麪粉。2、糖桂花。3、燕麥片、牛奶、雞蛋、黃油、綿白糖、無鋁泡打...
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- “加了蘇打粉顏色深黑,特別有誘惑力,而且半小時內就能完成,趁熱吃果然美味。方便,快捷,低熱量,簡單易上手,幾乎零失敗。強烈推薦:)(這可不是我説説的喔)”食材明細主料低筋麪粉(100g)雞蛋(1個)紅砂糖(80g)黃油(50g)牛奶(150ML)可可粉(10克)泡打粉(5g)輔料蘇打粉(1.5g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡...
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- “紅絲絨瑪芬mini紅絲絨瑪芬,萌萌噠的西瓜外表,甜甜的草莓味棉花糖淡奶油夾心,表達愛意的塗鴉!”食材明細主料低筋麪粉(180g)黃油(100g)雞蛋(2個)牛奶(116g)紅絲絨液(4g)淡奶油(60g)棉花糖((Fluff草莓味)40g)耐烤巧克力豆(100g)輔料糖粉(80g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅絲絨瑪芬的做法步...
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- “簡單易上手,好吃又香酥的可可味花生酥,半酥脆性餅乾,喜歡原味的全部用植物油,喜歡奶香味的取其中30克植物油換成黃油會更好吃。全植物油和加黃油的我都做過,味道都不錯的啦~😅😅😅😅成品不會很甜。”食材明細主料低筋麪粉(300克)無味食用油(130克(奶香的可以取30克換成黃油)))全蛋液...
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- “可可與花生混合而成了讓人愛不釋手的美味,很香甜、很酥、也很脆,還能看見星星點點的花生粒(沒有磨細的),咬一口,真的是滿齒留香呢~~~”食材明細主料低粉(100克)玉米油(45克)糖粉(45克)全蛋液(23克)輔料可可粉(4克)熟花生仁(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可花生曲奇的做法步...
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- “零失敗”食材明細主料香蕉(適量)輔料低筋粉(適量)黃油(適量)蛋(適量)白砂糖(適量)泡達粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香蕉瑪芬的做法步驟1、原料一目瞭然2、混合蛋液融化黃油3、混合香蕉泥篩入低粉和泡打粉4、倒入紙杯八分滿試不同烤箱先烤個40分鐘用牙籤插入沒有黏着...
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- “買不到黃油也好,怕吃植物黃油不健康也罷。不用黃油能不能做出美味蛋糕?以上的分量,如果掌握好,可以做12杯,我家烤箱小,這樣正好兩次完成。而且我做了幾次,每次都很成功,所以説這種小蛋糕,即使不太會做點心的人也很好上手喲~”食材明細主料低粉(200克)奶粉(50克)泡打粉(半勺)牛奶(150克)...
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