羊肉汆丸子如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

羊肉 ：500
雞蛋 ：50
鹽 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量
葱末 ：適量
薑末 ：適量
白菜 ：適量

輔料

具體步驟

1. 羊肉餡放盆裏，把葱，姜切成末放到盆裏，依次放入鹽，香油，雞精，料酒，雞蛋。開始調，可以分幾次加入水，一定要順時針調哦，要不然不好吃的。

2. 把大白菜切成條狀，我家比較愛吃白菜，就多放點

3. 羊肉餡調到有點發白就好

4. 鍋中加入少許油，放入葱花煸炒一下

5. 炒出香味後，放水，開鍋後，放入白菜，可以放幾粒大料調味

6. 很多人汆丸子總散，因為他們用筷子挑，我們可以用勺子，把他們團成一個小球

7. 就這樣都下鍋嘍

8. 終於出鍋了，出鍋之前可以點上點香油哦！把米飯倒進碗裏，外面的霧霾天，心裏的大晴天！

9. 這是剛出鍋的樣子