可口蘿蔔蝦皮菜包子如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘

胡蘿蔔營養非常豐富，含有人體所需的多種維生素和木質素，能夠幫助人們增強抵抗力，減少感冒。並且，常吃胡蘿蔔有利於健康長壽，之前我不喜歡吃胡蘿蔔，覺得胡蘿蔔味道奇怪，不願意吃。後來吃了一種蘿蔔蝦皮菜包子之後，就接受胡蘿蔔了，沒想到胡蘿蔔和蝦皮搭配味道還很不錯。所以就學了做這個包子。

主料

麪粉 ：500
胡蘿蔔 ：300

輔料

鹽 ：適量
五香粉 ：適量
葱花 ：適量
蝦皮 ：100
酵母粉 ：5
蠔油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

準備拌餡料要用到的作料

大紅蘿蔔擦絲，開水燙一下，擠幹水分備用

熱鍋放少許油，放入蝦皮和葱花炒香，涼涼

放入所有作料，拌勻

麪粉放入酵母，温水活成光滑麪糰，温暖處放2小時左右發酵

發至兩倍大，揉勻，醒發10分鐘，分成大小合適的箕子

包好包子放入屜中，大火水燒開，上大氣15分鐘

關火，燜4分鐘