酥肉雞蛋壽司卷如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
糯米飯 :適量
雞蛋 :4個
火腿 :4根
瘦肉 :適量
主料
方形紫菜 :4張糯米飯 :適量
雞蛋 :4個
火腿 :4根
瘦肉 :適量
輔料
壽司醋 :適量1. 將雞蛋加入調料下鍋煎成一個餅狀出鍋,用刀切成條狀備用。將火腿腸切成兩半備用
2. 將豬肉切成長條狀放入容器加鹽、胡椒粉、雞蛋一個、生粉邊加邊攪拌,放入油鍋小火炸至焦黃放冷備用
3. 米飯中加入壽司醋調味拌勻,竹簾上先輔一層紫菜,在紫菜上均勻地輔上米飯(離操作者最遠的那一邊要留1CM的紫菜不輔飯,以便卷合),再整齊地碼入酥肉條、雞蛋餅火腿,利用竹簾捲起。
4. 切成適用於孩子食用的大小。
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