美味金錢卷如何做簡單又好吃

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

接下來介紹金錢卷這道糕點，它主要是由麪粉搭配 雞蛋牛奶色拉油 和不同的配料製作而成。甜點之中的雞蛋的營養物質比較多，蛋糕香甜美味，許多糕點都用這種材料，雞蛋和色拉油的顏色和糕點的形狀讓這道糕點製作出來外觀好看，可以平時按照步驟製作這道甜點。

主料

低粉 ：100
高粉 ：300

輔料

雞蛋 ：2個
糖 ：50
酵母 ：5
色拉油 ：50ml
鹽 ：4
牛奶 ：150ml

具體步驟

1.把做麪包的材料除黃油外都倒入麪包機，啟動程序8

2.發好的麪糰

3.排氣，分割成25g一個一個滾圓

4.取一個麪糰擀成牛舌狀

5.對摺

6.捲起

7.一份份的都做好，然後順次排入披薩盤

8.置温暖濕潤處發酵至兩倍大，刷上蛋液。烤箱預熱170度，中上層25分鐘。上色過深時蓋錫紙

烹飪技巧

1、卷好排列的時候要有點空隙，不然發酵了都倒了。