簡單易做的雞蛋灌餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：100

輔料

油 ：適量
雞蛋 ：4個
開水 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.開水和麪

2.擀成圓餅，裏面抹上油麪再包成大包子的樣子，擀成圓餅

3.打好雞蛋，放點水可以讓雞蛋更嫩

4.蛋餅鼓起來的時候就可以加雞蛋了

5.一邊用筷子挑着麪餅的皮，一隻手拿着容器往餅裏灌雞蛋

6.偶爾會撒出來一點，反過來蓋上就可以了

烹飪技巧

1、這次是用開水和麪，也可以用温水或者涼水。會有不同的驚喜噢。2、雞蛋裏可以加點水可以讓雞蛋更鮮嫩3、要多翻幾次才能起泡。起了泡才能灌雞蛋。