滋補鵝湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

滋補鵝湯是以鵝肉為主要食材，輔以枸杞，當歸等食材熬製而成。這道湯口味清淡，鮮甜可口，肉質細嫩且營養豐富，非常適合體質虛弱，需要進補的人士。鵝肉含有各種氨基酸和蛋白質等豐富的營養物質，具有益氣補虛、和胃止渴等效果，是一種非常適合用來補身的食材。製作時可使用高壓鍋，能更快煮熟。

主料

鵝 ：850g

輔料

枸杞 ：30g
川芎 ：10g
黃芪 ：20g
熟地 ：10g
雞精 ：1勺半
當歸 ：30g
黨蔘 ：20g
白朮 ：15g
鹽 ：4勺

具體步驟

1.1.鵝切小塊後入水焯一下；

2.2.準備配料：黨蔘、黃芪、當歸、枸杞、熟地、白朮、川芎洗淨備用；

3.3.將配料和焯好的鵝肉一塊放入電壓力鍋中加入開水按煲湯鍵煮制；

4.4.待壓力鍋泄壓後調入鹽、雞精即可食用。