鮮美的木耳香菇水餃如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

鮮美的木耳香菇水餃是將木耳和香菇一起做餡兒製作而成的餃子，其製作出來後有很大的不同，口感會由蒸包的喧軟演變成一面軟糯，三面軟嫩，色澤泛白，軟而不硬，味道鮮美極致。另外大家在製作的時候加上油滑一下鍋，保證煮水餃時不粘鍋。

主料

肉末 ：適量
香菇 ：適量
木耳 ：適量
生菜 ：一小棵

輔料

油 ：適量
食用鹽 ：適量
香葱 ：一根
雞粉 ：適量

具體步驟

1.首先肉末加醬油，鹽，生粉，油醃製十分鐘。

2.木耳香菇提前泡水，泡開後切碎待用

3.木耳香菇熱油鍋爆炒一會，盛上碟子待用

4.把醃好的肉末和木耳香菇拌勻，用你喜歡包法包餃子

5.餃子包好了，鍋裏煮水（有條件可以煮湯或者放高湯）

6.水開了放餃子，餃子浮起來證明熟了然後放蔬菜，加數滴醬油，鹽，葱，雞粉，油再煮一分鐘就可以上鍋

7.開吃咯……

烹飪技巧

木耳，香菇提前用冷水泡