家常膠東春餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
油 :適量
立春吃春餅是中國一種古老風俗。春餅也是我們家常吃的一種餅,特別是我,很喜歡吃膠東春餅,這種餅可以掰開來,然後卷菜吃,也可以刷甜麪醬,再捲上炒豆芽呀,雞蛋,葱絲呀,都是不錯的選擇。我最喜歡我老媽親手做的春餅,特好吃,有媽媽的味道。
主料
麪粉 :500輔料
開水 :適量油 :適量
具體步驟
1.麪粉加熱開水和成面絮,用手揉成麪糰醒15分鐘左右。
2.和好的麪糰切成偶數個劑子,壓扁。
3.一個劑子上倒幾滴油,和另一個劑子對起來,兩個互抹將油抹勻壓成一個劑子。
4.將劑子壓成薄餅
5.放入電餅鐺內不加油兩面烙成金黃即可。
6.做出來的餅從中間可以揭開是兩張餅,用來卷菜吃
一般的吃法是:刷甜麪醬,捲上炒豆芽,炒雞蛋,葱絲,黃瓜絲膠東春餅
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