- “清淡鮮香。”食材明細主料淨魚肉(250克)白果(15克)紅椒(50克)毛豆(25克)輔料鹽(適量)雞精(適量)黃酒(適量)雞蛋清(適量)澱粉(適量)植物油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色魚丁的做法步驟1、準備材料,魚肉切丁,紅椒切丁;2、毛豆用清水洗淨,在沸水中煮熟;3、魚肉丁用澱粉、鹽、雞蛋清上...
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- 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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- “色彩繽紛,營養豐富,看着好有食慾,深受家人的喜愛~”食材明細主料蝦仁(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆粒(適量)玉米粒(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)千禾醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁炒三色丁的做法步驟1、蝦仁洗淨去蝦線開背,加入適量鹽,胡椒粉,食用油醃製十分鐘。2、...
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- 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
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- 很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作為午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮魚的做法和步驟1、準備材料。2、將魚肉魚皮朝下,斜片成...
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- “很滑很嫩的魚丁,很好吃~~~~~~”食材明細主料青魚段(400克)青豆(50克)紅椒(半個)白果(15克)輔料雞蛋清(1個)葱(2根)姜(1小塊)鮮湯(1勺)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)料酒(適量)澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三色炒魚丁的做法步驟1、先準備好材料;2、魚塊去骨切丁,加蛋清和鹽、澱粉適...
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- “雞肉的膠原蛋白含量豐富,對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。雞肉內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。”食材明細主料雞肉(300g)胡蘿蔔(150g)尖椒(100g)輔料葱(適量)鹽(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)...
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- “軟嫩的雞丁搭配酸甜的蔓越莓乾和菠蘿罐頭,口感豐富,開胃解膩,是一道適合夏季食用的好菜!”食材明細主料雞腿(2只)輔料食用油(少許)菠蘿罐頭(適量)蔓越莓幹(適量)青豆(適量)料酒(少許)生抽(少許)水澱粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)莓幹三色雞丁的做法步驟1、原料。2、蔓越莓幹提...
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- 魚是我們平時比較吃的一種食物。魚一般分為淡水魚和海魚,平時我們吃的魚大多是紅燒,清蒸。有時我們也會把魚醃製來吃,製作成鹹魚來食用,今天小編要跟大家介紹的魚的另外一種製作方法,叫做糟魚。糟魚主要是用新鮮的鯉魚、青魚或者一些曬乾的魚,加入酒糟,白酒放入器皿中醃製而成的...
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- “草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。且含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。對於身體瘦弱、食慾不振的人來説,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。”食材明細主料草魚(一條)烤魚料(適量)萵苣(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(兩茶匙)料...
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- “色彩分明,味道鮮香,是一道營養美味的家常菜!”食材明細主料香豆乾(適量)胡蘿蔔(半根)豌豆粒(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)葱(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒三色丁的做法步驟1、備好食材:香豆乾切成丁,胡蘿蔔去皮切成丁,葱白,葱花切成小段分開放。2、豌豆粒洗淨備用。3、鍋...
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- “小孩不大喜歡或者喜歡的水果都可以做成布丁哦,好吃啊!”食材明細主料香蕉(一根)牛奶(250ml)吉利丁粉(10g)糖(50g)巧克力粉(15g)輔料紅色色素(兩滴)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)三色香蕉布丁的做法步驟1、吉利丁粉用30g涼水調好,奶加入糖上鍋煮開,注意攪拌,不要糊鍋,光火後加入吉利...
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- “蔓越莓果乾也能炒着吃,和雞丁一起炒酸甜可口一點兒也不會膩,原汁原味無公害菜餚。”食材明細主料雞腿(2只)青豆(30克)輔料蔓越莓幹(30克)菠蘿(30克)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)莓幹三色雞丁的做法步驟1、我用的蔓越莓整顆粒果乾,用水泡軟一下。2、雞腿肉去皮切成丁,加入少許...
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- 食材明細主料雞丁(100g)輔料胡蘿蔔(半根)玉米粒(3勺)青豆(50g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色雞丁的做法步驟1、洗好玉米粒和青豆粒,切三片檸檬是用於雞丁去腥。2、雞胸肉切丁,放入生薑粒,一點兒胡椒粉,一點兒黃酒,擠入檸檬汁,抓勻,醃製。3、醃製好的雞丁放入一勺澱粉,炒的時候才...
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- “今年廣州的茶餐廳流行用泰醬來入菜,我特別愛點泰醬龍俐魚柳。酸甜微辣的泰醬,配上肉質細滑的龍俐魚柳,再加上酸蘿蔔的惹味,特別開胃。買回龍俐魚,想在家山寨一把,可是卻忘了提前醃製酸蘿蔔,於是乎隨意加了紅黃椒、黃瓜,味道也不錯,很家常。這道菜是我家的家宴菜,老公臨時有事,本來...
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- “偶爾炒一盤這樣的丁丁菜,五顏六色的看起來是不是很有食慾。家裏沒有多種蔬菜所以今天做的只有三色沒有五顏六色,不過味道還是不錯的。大家要是喜歡什麼蔬菜隨意切點放進去,也可以加點肉肉進去哦,這樣營養和顏色上都更豐富啦。”食材明細主料玉米(1根)胡蘿蔔(3個)黃瓜(1個)輔料蒜...
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- “按照“提啦米酥”老師的菜譜“豌豆山藥丁”製作。”食材明細主料山藥(一根)胡蘿蔔(一根)青豆(一小把)輔料葱(一小段)配料十三香(一勺)鹽(一勺)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩色三丁的做法步驟1、準備材料。山藥、胡蘿蔔洗淨。2、青豆放入鍋中煮一下,撈出瀝乾水分。3、胡蘿蔔切...
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- 食材明細主料杏鮑菇(兩根)輔料黃瓜丁(一勺)胡蘿蔔丁(一勺)蒜末(一勺蠔)蠔油(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏鮑菇三色丁的做法步驟1、鍋中放油燒熱爆香,葱姜和胡蘿蔔丁,倒入生抽和花椒麪翻炒2、放入杏鮑菇翻炒,倒一勺蠔油,炒軟即可放入黃瓜丁3、黃瓜丁炒軟放蒜末,鹽,勾芡4、裝盤...
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- “想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需要一把鋒利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟練度,這就需要我們平時烹飪時認...
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- “家常小炒,色澤豔麗,口感鹹香,是一道簡單清爽,又不失美味快手菜!”食材明細主料西芹(適量)胡蘿蔔(半根)鮮香菇(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油炒三色丁的做法步驟1、備好食材:如圖,分別切成丁備用。2、熱鍋冷油,先下胡蘿蔔丁翻炒一分鐘,再把香...
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- 食材明細主料墨魚乾(適量)豆乾(3塊)毛豆肉(100g)輔料蒜瓣(2)調料黃豆醬(適量)料酒(適量)雞精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚三丁的做法步驟1、墨魚乾泡發24小時。2、把泡發的墨魚洗淨去外皮、內核,剪掉爪須,取中間肉質肥厚的部位,切丁;豆乾切丁;毛豆焯水。3、起油鍋爆香...
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- “這麼豐富的蛋羹吃上一口,既有着紫薯和南瓜的香甜,又有着蛋香和奶香,實在抗拒不了,一口接一口的吃,分分鐘就光盤了。”食材明細主料雞蛋(1個)南瓜(80克)紫薯(90克)輔料牛奶(100克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三色布丁的做法步驟1、準備好食材。2、南瓜、紫薯去皮上鍋蒸熟,大概15...
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- 女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的幫助湯水。小編下面的文章就是關於月子鯽魚湯的做法哦...
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- 食材明細主料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)輔料咖喱粉(適量)糖(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱三色丁的做法步驟1、土豆、胡蘿蔔、青椒切丁;2、油鍋燒熱,放葱姜油鍋稍炸一下,接着倒入切好的三丁,翻炒;3、加入少許水、鹽、糖、咖喱粉,炒勻,蓋鍋中火煮。4...
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- 現如今我們的生活已經離不開餐飲二字,在競爭越來越激烈的今天,飲食問題依舊是大家關心的熱門問題,餐飲行業火熱如初。一日三餐對於人們的重要性不言而喻,只有按時吃飯才能保障身體的健康,保證生活的有序。那麼想投資餐飲行業,開一家特色小餐館無非為一個很好的選擇。面對激烈的...
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