火腿腸蛋白卷如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

很多人都知道雞蛋的營養很高，但是煮雞蛋吃起來太噎，蒸雞蛋又蒸不出飯店裏的感覺，在這裏有一道火腿腸蛋白卷，做法簡單，而且營養很高，不喜歡吃蛋的朋友吃了都會愛上，寶媽就不用再擔心自己的孩子挑食不吃雞蛋了，有興趣的朋友可以試一試哦。

主料

雞蛋白 ：4個
火腿腸 ：1根

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量
葱花 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.火腿腸切碎

3.蛋白加些澱粉打勻

4.把火腿腸放入蛋白液裏

5.加葱花，鹽，胡椒粉，攪拌勻.

6.取小蛋糕卷鍋，刷適量植物油，放入火腿腸蛋白液，

7.小火煎至底部凝固，把三分之一邊向裏捲起，

8.再捲起，煎至蛋液全部凝固即可.

烹飪技巧

1、要用小火慢煎，大火底部會焦的。2、4個雞蛋白，加一根火腿腸，可以做3個。