美味的山藥蘿蔔粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大米 ：60
白蘿蔔 ：150
瘦肉 ：100
鐵棍山藥 ：150
小米 ：30
糙米 ：30

輔料

姜 ：適量
油 ：適量
葱花 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.瘦肉先切成片，用油，鹽，姜醃一下備用；

2.大米，小米和糙米洗淨瀝乾，加入少許油鹽拌勻備用；

3.蘿蔔洗淨，免去皮，切成適量大小的塊；

4.山藥去皮，洗淨，切成適量大小的段備用；

5.鍋中煮適量清水，冷水就可入瘦肉，煮開後撇掉血沫；

6.然後加入備好的山藥，蘿蔔以及米；

7.大火煮開後轉小火煲至粥爛成粥即可，（我轉移至高壓鍋壓了20分鐘）食用時加鹽調味；

8.最後撒上一點葱花即可！（也可以滴點香油，味更好）

烹飪技巧

煮粥的米事先用油鹽漬一下，煲出來的粥更香！