香噴噴的雙魚吉祥酥如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天給大家安利的是一道有點複雜的大菜——香噴噴的雙魚吉祥酥。考驗大家廚藝的時候到了哦，準備食材和煮熟呢，都需要一定的時間。不過雙魚有吉祥如意，年年有餘的意思，吉祥如意。而且在裝盤之後，吃起來味道真的是超級好吃，簡直是色香味俱全呀。

主料

水 ：200
肉絲 ：200
筍絲 ：200
油 ：100
香菇絲 ：200
麪粉 ：500

輔料

鹽 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.肉絲放入澱粉，鹽醃製一下，30分鐘後放入鍋中炒熟待用

2.香菇絲和筍絲加一點鹽炒熟，和肉絲拌在一起，待用。

3.將麪粉，油，水混合在一起，揉成三光面團後，蓋上保鮮膜，讓麪糰醒一下。我是醒麪糰的時候炒菜的，順便吃了箇中飯，將醒好的面分成大小一致的麪糰，擀成麪皮

4.加入炒好的餡料做成餃子，餃子邊緣只要粘合就可以了，用不着做出花紋

5.將兩個餃子頂端，各三份之一處重合

6.剩下的部分交叉後一樣重合大約整個餃子三分之一的部分。

7.將邊緣部分碾出花，這個非常重要，既美觀，又鞏固了形狀。

8.然後就是放在油鍋裏炸了啊，低温小火。

9.炸到飄起來後，表面金黃就可以拉