誘人的榴蓮冰淇淋如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

蛋黃 ：2個
牛奶 ：200
淡奶油 ：150
糖 ：30

輔料

榴蓮 ：250

具體步驟

1.榴蓮去掉殼，拿出果肉。

2.蛋黃打散，用筷子攪拌均勻。

3.加入牛奶和糖攪拌均勻。

4.放在小火上煮至蛋黃液變得濃稠。

5.放涼後，加入淡奶油攪拌均勻。

6.再加入用料理機攪碎的榴蓮肉，即成為冰淇淋液。再把它冷藏兩個小時。

7.放進事先冷凍了8不時以上的冰淇淋桶內攪拌30分鐘。

8.攪拌的時候可以從這個開着的小口看到裏面的情形。感覺快要凝固的時候就可以了。

9.把攪拌好的冰淇淋液放入保鮮盒裏，放進冰箱冷凍至硬。

10.冷凍成型後，用勺子挖出來就可以吃了。

烹飪技巧

榴蓮也可以用香蕉等其他水果代替。