美味的蒜香五花肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:20分鐘
大蒜 :4顆
白砂糖 :適量
老抽 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
主料
五花肉 :800大蒜 :4顆
輔料
鹽 :適量白砂糖 :適量
老抽 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.1.鍋裏放入冷水和大塊的五花肉,一起煮開,直到肉肉煮斷生。
2.2.取出煮好的五花肉,切片,瀝乾,備用。
3.3.大蒜切成小丁子,備用(嘻嘻,忘記拍蒜蒜的照片了)
4.4.熱鍋,倒入油。
5.5.倒入切好的五花肉,翻炒,至五花肉微卷,放老抽適量,生抽適量,少量白砂糖提鮮味,翻炒,放入準備好的蒜丁,翻炒.
6.6.加入這些後繼續翻炒
7.7.蒜丁放入後稍微翻炒下就可以盛出,裝盤了(親們,我比較喜歡焦香一點就多炒了一下,有韓國烤肉的感覺)
肉要先佐一下,再進行炒制,肉肉不膩
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