營養火腿白菜粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

夏天炎熱，小寶寶不想吃太多幹飯，所以就每天給小寶寶煲各式各樣的營養粥喝，昨天是皮蛋肉沫粥，今天準備給小寶寶煲一鍋營養火腿白菜粥，火腿腸濃郁的香味，讓整鍋粥都瀰漫着濃郁的香味，小寶寶挺喜歡吃的，再加上白菜一起煲，營養均衡，口感好。

主料

白菜 ：200
胡蘿蔔 ：150
火腿腸 ：200
大米 ：300

輔料

鹽 ：適量
老薑 ：適量
豬油 ：適量

具體步驟

1.白菜去掉老葉，洗淨，切碎。

2.胡蘿蔔去皮，洗淨，切碎。

3.火腿腸也切碎。

4.大米淘洗乾淨，備用。

5.老薑洗淨，切碎，做菜稀飯放點老薑比較香。

6.煮鍋裏放入清水，放入大米。

7.放入薑末，蓋上蓋子，大火煮開。

8.放入胡蘿蔔，轉中火，揭開蓋子熬製。

9.再次煮開後，放入白菜。

10.大米、胡蘿蔔、白菜都快煮熟時，放入火腿腸。再熬製1分鐘左右，調入適量豬油，食鹽，攪拌均勻關火。

11.盛出即可食用。

烹飪技巧

1、做菜粥，放點薑末，豬油就會比較香。