鹽水肉螺如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

先把肉螺洗乾淨，鍋里加水放入生薑片，大蒜，辣椒，鹽，料酒煮沸。下肉螺煮熟加胡椒粉，葱段裝盤，味道非常的鮮一點的不會腥。如果嫌海鮮的腥味重那可以撈起來炒一下，肉螺就是海螺的肉，肉非常的細膩，味道也十分的鮮美，素有“盤中明珠”的美稱。它還富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸十分符合人體的需要。

主料

肉螺 ：255g

輔料

薑片 ：適量
葱段 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.材料：肉螺（已清洗）、薑片、葱段

2.隨後，在鍋中擱入薑片，加適量的鹽。

3.接着，下入已清洗好的肉螺，加適量的料酒。

4.加適量的清水煮開，煮上2——3分鐘.

5.然後，擱入葱段，即可。

6.出鍋，裝盤。

烹飪技巧

此菜沒什麼技巧，肉螺煮至的時間不要過長。