玉米麪菜團如何做簡單又好吃-愛美食
- 美食做法
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準備時間:2小時 烹飪時間:2小時
中粉 :250
薺薺菜 :1000
豬肉餡 :200
生抽 :適量
乾酵母 :6
花椒粉 :適量
温水 :300
鹽 :適量
主料
玉米面 :250中粉 :250
薺薺菜 :1000
輔料
油 :適量豬肉餡 :200
生抽 :適量
乾酵母 :6
花椒粉 :適量
温水 :300
鹽 :適量
具體步驟
1.薺薺菜摘洗乾淨。
2.放入沸水中焯一下。
3.取出擠幹水分。
4.跺碎。
5.準備好豬肉餡。
6.葱切成葱花。
7.加入薺薺菜,加入葱,鹽,生抽,花椒粉,油,拌勻。
8.温水中加入酵母,攪拌至融化,倒入麪粉中,各成麪糰。
9.放温暖的地方發酵至兩倍大。
10.取出排氣。
11.分成適當大小的小面團。擀平。
12.放上適量的餡料。
13.包起來,醒二十分鐘。
14.放入蒸鍋中蒸熟。
15.取出稍放涼即可食用。
薺薺菜也可以換成蒲公英。
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