簡單版西汁燴豬扒如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬排 ：4片
洋葱 ：1/2顆
西汁 ：適量
太白粉 ：1茶匙
鹽 ：少許
料酒 ：1茶匙
嫩精 ：1/6匙
水 ：1茶匙

輔料

具體步驟

1. 將豬排拍鬆，以調味醬醃漬約20分鐘備用。

2. 洋葱切絲備用。

3. 熱鍋，倒入約1碗半油，用中火燒至約150℃後，將作法1的豬排下鍋，軟炸約30秒撈起瀝乾。

4. 另熱一鍋，放入少許油炒香作法2的洋葱絲，再放入作法3的炸豬排和西汁，一起略為翻炒即可。