鮮美的蛋黃鹹肉粽子如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

蛋黃鹹肉粽子是由雞蛋和鹹肉做餡兒製作而成的一道美食，製作起來十分的簡單哦，家中有吃不完的鹹肉都可以這樣用來製作美食，而且製作這道美味又營養的蛋黃鹹肉粽子不需要加入任何的調料就可以製作出來，這樣保留食材的原始風味。

主料

糯米 ：適量

輔料

鹹肉 ：適量

具體步驟

. 洗乾淨的糯米拌上紅豆、鹽、梘水、紅藍葉、五香粉備用；

把拌好的糯米抓一把放在粽葉上放一塊鹹肉和半個鹹蛋黃，再放一把糯米，接着裹好粽子，再用水草把粽子綁好；

把粽子放在高壓保里加上清水至粽子面頭“水一定要放夠不然粽子會硬心”，（一般高壓煲90分鐘為一圈）一圈過後再壓多一圈半，共壓4時；

就是要吃這味道！