![#記憶#鰻魚乾煮麪如何做簡單又好吃]( "#記憶#鰻魚乾煮麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鰻魚乾：100麪條：1塊輔料鹽：適量紫菜：適量菜炸：適量油：適量具體步驟1.鍋放油下紫菜和菜炸下去煮，菜炸涼很硬要提前放下去煮2.煮開放面3.起鍋前放調料4.放芹菜就可以開吃了。5.來一碗烹飪技巧無...
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![乾貝煮乾絲怎麼做-乾貝煮乾絲的做法]( "乾貝煮乾絲怎麼做-乾貝煮乾絲的做法")
- 食材明細主料乾貝（適量）乾絲（適量）輔料雞湯（適量）鹽（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾貝煮乾絲的做法步驟1、乾絲洗淨。2、乾貝洗淨後用清水泡發。3、將乾絲和乾貝放入鍋中。4、加入適量鹽大火燒開轉小火煮至入味撒上葱花即可。5、成品。...
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![乾麪條煮幾分鐘熟]( "乾麪條煮幾分鐘熟")
- 5-8分鐘。一般的乾麪條只要煮5分鐘左右，若干麪條比較厚，就需要多煮2-3分鐘。判斷乾麪條有沒有煮熟可以用筷子試着夾一下，若一夾就斷就代表熟了。要在水開後再下面條，然後用筷子攪拌，這樣煮麪條容易煮熟，並且麪條不會黏在一起變成一坨。...
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![乾脆面可以煮成方便麪嗎]( "乾脆面可以煮成方便麪嗎")
- 可以。在沒有方便麪時，是可以將乾脆面煮成方便麪的，但是口感和味道都會差一些。乾脆面和方便麪使用的面質不一樣，加工的方式也不同，用乾脆面煮出來的面，容易變粘發軟，沒有勁道也沒有什麼彈性，煮出來的味道也會很淡，在煮乾脆面時可以加入一些其他麪條。...
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![半乾麪條煮多久]( "半乾麪條煮多久")
- 三分鐘左右。在煮麪條時，先加入適量的水，然後等待水燒開，向其中加入半乾麪條，煮時可以在其中加入一勺油，可以使麪條之間沒有黏連的現象。放入少量的食鹽，可以使煮好的麪條不爛。麪條可以煮後單獨食用，也可以搭配西紅柿雞蛋等做西紅柿雞蛋麪。...
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![買的乾涼面回來還要煮嗎]( "買的乾涼面回來還要煮嗎")
- 需要。涼麪煮好之後需要及時的過涼水，這樣可以使得涼麪的口感更筋道。涼麪也可以蒸熟了之後煮着吃，煮涼麪的時候不需要煮太長的時間，2分鐘左右的時間就可以撈出來了，涼麪撈出來之後需要立即放在冷水中。涼麪現煮現吃口感最好，煮的太多需要保存在冰箱的冷藏室。...
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![怎麼煮乾麪條]( "怎麼煮乾麪條")
- 水開之後下鍋煮。煮乾麪條的時候要等鍋中的水開了之後才可以加進去，水沒開的時候下進去的話是非常容易粘在鍋底的，所以這點需要注意，水開之後煮5分鐘左右的時間就可以撈出來了，放心不熟的話，可以撈出來一根嘗一下，不熟的再多些煮一會。...
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![幹玉米麪條煮多久能熟]( "幹玉米麪條煮多久能熟")
- 15-25分鐘。幹玉米麪條比較硬，在煮之前，可以放在清水中浸泡，這樣可以縮短煮玉米麪條的時間。玉米麪條的吃法多樣，可以煮着吃、涼拌吃、炒着吃等。玉米麪條涼拌吃時，將玉米麪條煮好後，放入冷水中過涼，搭配黃瓜絲、葱花、蒜末、辣椒油等佐料涼拌即可。...
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![濕熱乾麪煮幾分鐘]( "濕熱乾麪煮幾分鐘")
- 20-30秒鐘。是熱乾麪是熟面，等鍋中水開後倒入熱乾麪，加熱20-30秒鐘就可以了。如果喜歡軟一點的，在多煮半分鐘就可以了，但是熱乾麪不宜煮過長的時間，這樣面會變的軟爛而且沒有嚼勁。切記濕熱乾麪不能冷水下鍋，只需要開水下鍋加熱即可撈出。...
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![乾麪條怎麼煮才算熟了]( "乾麪條怎麼煮才算熟了")
- 沸水下鍋，麪條煮軟即可。煮乾麪條時，將乾麪條，沸水下鍋，水開後，轉成小火需要繼續煮5分鐘左右即可。喜歡吃口感較硬的麪條，也可以酌情縮短煮制的時間。煮麪條使用的水要足，這樣可以避免麪條互相粘連。乾麪條是常見的食材，可以用於製作涼拌麪、炒麪等美食。...
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![乾涼面煮幾分鐘可以]( "乾涼面煮幾分鐘可以")
- 3-5分鐘。麪條的種類不同，粗細不同，煮的時間也會不一樣。製作涼麪時，煮麪條的時間不宜過長，以免影響涼麪的口感。煮好的麪條需要放在冷水中過涼，可以使麪條吃起來更加勁道。喜歡吃酸甜口的乾涼面，可以添加白糖和食醋。喜歡吃辣口的乾涼面，可以酌情添加辣椒油或辣椒粉的使用量。...
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![鴨蛋菜芯幹煮麪怎麼做-鴨蛋菜芯幹煮麪的做法]( "鴨蛋菜芯幹煮麪怎麼做-鴨蛋菜芯幹煮麪的做法")
- “最最最。。。家常的一道麪食，很適合狼吞虎嚥。”食材明細主料麪條（90克）菜芯幹（30克）鴨蛋（1只）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨蛋菜芯幹煮麪的做法步驟1、食材：麪條、菜芯幹、鴨蛋。2、將鴨蛋打成蛋液。3、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。4、接...
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![幹刀削麪要煮多少分鐘]( "幹刀削麪要煮多少分鐘")
- 五至十分鐘。刀削麪就是用刀在麪糰上削出一片一片的像柳樹葉子的麪皮，中間偏厚，旁邊偏薄；而刀削麪的薄厚程度與煮的時長有關，厚的一般煮的時間也較長，要十分鐘左右。煮好的刀削麪口感筋道富有嚼勁，放好基礎調料後，可以淋上紅油辣子，口感一絕。...
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![大煮乾絲的做法 【蘇菜】--大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做]( "大煮乾絲的做法 【蘇菜】--大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做")
- “大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲，是一道既清爽，又有營養的佳餚，其風味之美，歷來被推為席上美饌，是淮陽菜系中的看家菜。原料主要為淮揚方幹，刀工要求極為精細，多種佐料的鮮香味經過烹調，複合到豆腐乾絲裏，吃起來爽口開胃，異常珍美，百食不厭。色彩美觀，乾絲鮮嫩綿軟，湯汁鮮醇。”食材明細主料...
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![大煮乾絲的做法 【蘇菜】----大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做]( "大煮乾絲的做法 【蘇菜】----大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做")
- “大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲，是一道既清爽，又有營養的佳餚，其風味之美，歷來被推為席上美饌，是淮陽菜系中的看家菜。原料主要為淮揚方幹，刀工要求極為精細，多種佐料的鮮香味經過烹調，複合到豆腐乾絲裏，吃起來爽口開胃，異常珍美，百食不厭。”食材明細主料笨雞腿（一隻）輔料豆皮（4張）清水（3000m...
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![半乾面煮多長時間]( "半乾面煮多長時間")
- 15分鐘。按照平常煮麪的時間就可以，煮半乾面的時候注意火候的大小，先大火，再小火，如果不確定半乾面是否熟了，可以先用筷子夾斷，看半乾面顏色，軟硬程度等，太硬的話就是沒熟，軟了就可以食用了。同時也要注意水量的多少，水太少會使面煮幹了。...
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![乾麪煮幾分鐘能熟]( "乾麪煮幾分鐘能熟")
- 五分鐘左右。煮乾麪條不要等水徹底煮沸後再下面條，應該在水冒氣泡時就下入麪條，這樣煮麪條會比較快，可以在煮麪條過程中加入一些鹽和食醋，鹽可以使麪條不爛糊而且很筋道，醋可以去除麪條中的鹼味，煮麪條時可以適量加入一些涼水，煮五分鐘左右就可以出鍋了。...
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![大煮乾絲的做法 【蘇菜】—大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做]( "大煮乾絲的做法 【蘇菜】—大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做")
- “大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲，是一道既清爽，又有營養的佳餚，其風味之美，歷來被推為席上美饌，是淮陽菜系中的看家菜。原料主要為淮揚方幹，刀工要求極為精細，多種佐料的鮮香味經過烹調，複合到豆腐乾絲裏，吃起來爽口開胃，異常珍美，百食不厭。大煮乾絲，乾絲，就是豆腐乾絲，大煮呢，就是放在許多水...
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![大煮乾絲的做法 【蘇菜】：大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做]( "大煮乾絲的做法 【蘇菜】：大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做")
- 食材明細主料白豆乾（適量）冬筍（適量）熟雞絲（適量）輔料蝦仁（適量）薑絲（適量）油菜心（適量）配料鹽（適量）雞湯（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）大煮乾絲的做法步驟1、豆腐乾切薄片，再切成細絲。2、姜、冬筍切細絲；熟雞肉撒成細絲、鮮蝦洗淨去殼、蝦線備用。3、鍋置火上適量水調...
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![武漢熱乾麪怎麼煮]( "武漢熱乾麪怎麼煮")
- 武漢熱乾麪需用的一般是鹼水面條，選好麪條備用，待鍋裏的水煮沸時，將麪條抖散下入，煮到八成熟時即可以撈出瀝乾。煮過後的麪條用筷子挑散，淋上香油防止粘連之後吹涼。武漢熱乾麪是以醬料為主，在碗里加入芝麻醬再加入香油和醬油、鹽攪拌均勻。將醬料倒上面條上攪拌均勻。...
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![滷煮豆腐乾配手擀麪怎麼做-滷煮豆腐乾配手擀麪的做法]( "滷煮豆腐乾配手擀麪怎麼做-滷煮豆腐乾配手擀麪的做法")
- “小時候家裏賣板面配着滷煮的乾子雞蛋火腿腸特別好吃。後面雖然不做面了，可每年都會做滷料。想吃的時候就做點。”食材明細主料乾子（適量）手擀麪（適量）豌豆（適量）輔料油（適量）豬骨湯（適量）滷煮料（適量）葱（適量）清淡（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷煮豆腐乾配手擀麪的做法步驟1、菜市場...
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![幹蝴蝶面怎麼煮好吃]( "幹蝴蝶面怎麼煮好吃")
- 水煮後拌入調味食用。先把幹蝴蝶面放到開水裏煮五到六分鐘後撈出，撈出後放入裝滿涼水的盤子裏過一遍涼水，切記不要放太久，防止蝴蝶麪糊化，撈出後放入西紅柿，辣椒麪，醬油，耗油，白芝麻和小葱段拌勻，最後加上少許香油和芝麻油提香，放置兩、三分鐘入味就可以吃了。...
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![幹意大利麪煮多長時間]( "幹意大利麪煮多長時間")
- 15分鐘。幹意大利麪需要用開水煮15分鐘要中火，煮15分鐘熟透，20分鐘會使它變得柔軟。注意每個牌子的幹意大利麪粗細不同，所以煮的時間也不同，煮的差不多最好夾一根品嚐一下是否是柔軟的，熟了撈起來可以過下冷水，這樣意大利麪吃起來更加的勁道。...
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![半乾面煮幾分鐘熟]( "半乾面煮幾分鐘熟")
- 3分鐘。鍋中放水燒至沸騰狀態，放入半乾面開中小火煮3分鐘左右熟透撈出來放入碗中備用，煮的過程中可以加入豬肉青菜蝦仁等配菜一起搭配食用，最後加入葱薑蒜等調料到半乾面的碗中提味，再加入適量的生抽與花生油，一起攪拌均勻後即可食用。...
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![乾的雲吞麪怎麼煮]( "乾的雲吞麪怎麼煮")
- 將麪條燙熟後，瀝乾水分後放入碗中，加入煮熟的雲吞和蔬菜即可。雲吞麪又被叫做餛飩麪、細蓉，是中國廣東地區的特色小吃，雲吞麪分為燙麪和幹撈麪。還有一種加料雲吞麪，就是在雲吞麪中加入叉燒、祕製雞肉、姜鴨、雞腳等食材，讓雲吞麪口感更加富有層次。...
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味味甜
