美味西瓜土司麪包如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

有到了我們的甜點製作時間，炎熱的夏日讓許多人覺得心情煩躁，那今天小編就要給大家推薦一道美味有好吃的美味西瓜土司麪包。這種麪包的造型真的十分好看，而且很討小朋友們的歡心，一定會讓你家的小朋友愛上吃早餐的，那接下來大家就和我一起來製作這道美味西瓜土司麪包吧。

主料

高粉 ：260
蛋白 ：70
黃油 ：30
牛奶 ：100

輔料

白砂糖 ：35
酵母 ：3
蔓越莓幹 ：30
抹茶粉 ：適量
鹽 ：2
紅曲粉 ：適量

具體步驟

準備所有食材

首先倒入牛奶、蛋白，然後倒入麪粉，白糖和鹽對角放入，中間挖坑放入酵母

啟動自動和麪程序，大約18分鐘。

放入軟化的黃油，繼續啟動一個和麪程序。

取出麪糰，出現手套膜即可。

麪糰按照4：3 :3的比例分配好

取一份小麪糰放入用水溶解後的抹茶粉揉勻。

取大面團放入用水溶解後的紅曲粉揉勻，然後放入蔓越莓幹，繼續揉勻。

將麪糰用保鮮膜隔開，放入容器中進行第一次發酵。

待麪糰發酵至2倍大時取出。

分別取麪糰排氣

用保鮮膜蓋好鬆弛15分鐘。

首先將紅色麪糰擀開並捲起，白色麪糰擀開放入紅色麪糰包嚴，封口向下。

綠色麪糰擀開，將第13步的麪糰放入幷包嚴，封口向下。

將做好的麪包胚放入土司盒內，進行第二次發酵，發酵至2倍大時送入烤箱，165度，烤30分鐘，為避免表面顏色過深，適時蓋上錫紙。

取出麪包放涼切片即可。