![杏子醬戚風蛋糕怎麼做-杏子醬戚風蛋糕的做法]( "杏子醬戚風蛋糕怎麼做-杏子醬戚風蛋糕的做法")
- “家裏有好多很軟很甜的杏子，雖然好吃，可是不易保存，必須儘快吃完，趁着有時間，熬了點杏子醬，做成杏子醬戚風，入口有淡淡的果香”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（85克）糖（30(蛋黃用)）油（50克）牛奶（50克）杏子醬（75克）鹽（一小撮）輔料檸檬汁（數滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）杏子醬戚風蛋糕...
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![杯子戚風蛋糕怎麼做-杯子戚風蛋糕的做法]( "杯子戚風蛋糕怎麼做-杯子戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5個）白糖（70克）水（50克）花生油（50克）低粉（85克）輔料白醋（小許）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）杯子戚風蛋糕的做法步驟1、分蛋，蛋白盆要乾淨。2、把油、水、20克糖加入蛋黃盆內用打蛋器攪打均勻。3、篩入麪粉。4、攪勻成蛋黃糊。5、把蛋白用電動打蛋器打成大泡，倒入...
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![橙子戚風蛋糕怎麼做-橙子戚風蛋糕的做法]( "橙子戚風蛋糕怎麼做-橙子戚風蛋糕的做法")
- “大塊大塊的橙皮好吃看得見！即誘惑了你的視覺更激發了你的味蕾！酸甜可口的橙汁，清香撲鼻的橙皮，柔軟細膩的蛋糕，讓你完全停不下來。”食材明細主料低筋麪粉（90克）玉米澱粉（8克）雞蛋（4個）細砂糖（20克（蛋白））輔料橙汁（50克）橙皮（10克）色拉油（40克）白醋（幾滴）泡打粉（5克）細砂糖（40克（蛋黃））甜味（口味）烤（工...
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![番茄醬戚風蛋糕怎麼做-番茄醬戚風蛋糕的做法]( "番茄醬戚風蛋糕怎麼做-番茄醬戚風蛋糕的做法")
- “説説這個點心的想法，據説大部分人學習烹飪做的第一道菜就是西紅柿炒雞蛋或者是蛋炒飯，首先因為原料簡單，而且不需要什麼特殊的準備，問題是不管炒成什麼樣子應該都不會特別難吃，所以是一道入門級別的菜。有次和一個廚師聊天，他説一般最簡單的菜就是最複雜的菜，什麼醬油炒飯啊西...
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![黑芝麻醬戚風蛋糕怎麼做-黑芝麻醬戚風蛋糕的做法]( "黑芝麻醬戚風蛋糕怎麼做-黑芝麻醬戚風蛋糕的做法")
- “我敢説這蛋糕好吃到爆炸！！！顏值超讚！讓我想起奶牛身上的花紋，這款蛋糕對於我這個從來不學裱花，不會在甜品上寫寫畫畫的菜鳥來説再合適不過了，黑芝麻醬是我自已做的，醬裏添加了烤香的核桃仁有多香不言而喻……，這樣和雞蛋、牛奶烤成的戚風蛋糕更是妙不可言……烤至40分鐘時滿屋子...
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![戚風杯子蛋糕的做法 淡奶油戚風杯子蛋糕 戚風杯子蛋糕怎麼做]( "戚風杯子蛋糕的做法 淡奶油戚風杯子蛋糕 戚風杯子蛋糕怎麼做")
- “第一次用淡奶油做戚風蛋糕，太好吃了。”食材明細主料雞蛋（2個約130g）淡奶油（150g）輔料低粉（40g）白糖（30g）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）戚風杯子蛋糕的做法步驟1、兩個雞蛋蛋清蛋黃分離。2、蛋黃中加入淡奶油。3、用手動打蛋器攪拌均勻。4、低筋麪粉過篩加入奶油蛋黃糊中。5...
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![家常電飯煲戚風蛋糕-電飯煲戚風蛋糕]( "家常電飯煲戚風蛋糕-電飯煲戚風蛋糕")
- “適合家庭操作的戚風蛋糕，做法簡單，口感軟糯香滑，香氣四溢。”食材明細主料麪粉（100g）雞蛋（5個）油（40g）水（50g（或牛奶））輔料細砂糖（60g）鹽（0.5g）米醋（3-4滴）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常電飯煲戚風蛋糕的做法步驟1、油我用的椰子油20g，花生油20g。沒有椰子油可不放，全放花生油或者豆...
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![戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕，屬海綿蛋糕類型，質地非常輕，用菜油、雞蛋、糖、麪粉、發粉為基本材料。由於菜油不像牛油那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。戚風蛋糕含較少的飽和脂肪，因此適合各個年齡階層的人吃。”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（28g）玉米粉...
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![戚風杯子蛋糕的做法 #烤箱美食#戚風杯子蛋糕 戚風杯子蛋糕怎麼做]( "戚風杯子蛋糕的做法 #烤箱美食#戚風杯子蛋糕 戚風杯子蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（5個，65克以上4個）細砂糖（60克）玉米油（40克）牛奶（40克）低粉（80克）輔料鹽（1克）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）戚風杯子蛋糕的做法步驟1、準備材料2、牛奶，玉米油，20克細砂糖攪拌均勻，然後把低粉鹽篩入攪拌，不可過度攪拌，以免麪粉起筋，再加入蛋黃用J字形攪拌3、蛋白加幾滴...
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![杏仁蜂蜜戚風蛋糕怎麼做-杏仁蜂蜜戚風蛋糕的做法]( "杏仁蜂蜜戚風蛋糕怎麼做-杏仁蜂蜜戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料杏仁片（20克）蛋黃（60克）細砂糖（60克）蜂蜜（45克）鹽（1/4小匙）玉米油（35克）牛奶（45克）低粉（90克）蛋白（135克）輔料檸檬汁（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）杏仁蜂蜜戚風蛋糕的做法步驟1、杏仁片預先烤熟。2、鋪在烤模底部備用。（我用的屋諾18cm戚風中空模）3、蛋黃分別加入細砂...
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![玫瑰醬戚風蛋糕怎麼做-玫瑰醬戚風蛋糕的做法]( "玫瑰醬戚風蛋糕怎麼做-玫瑰醬戚風蛋糕的做法")
- “應要求製作玫瑰戚風，指定材料玫瑰醬。倒也是，搞了那麼多玫瑰，裝了大大小小若干罐玫瑰醬，放着就放着了，就沒什麼機會去消耗。不打無準備之仗。好一通檢索，忽略掉若干使用玫瑰花粉，玫瑰乾花，玫瑰花茶水的玫瑰蛋糕，最後蒐羅了數個使用玫瑰醬製作的戚風蛋糕。比較一番，找出玫瑰醬佔比...
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![菠蘿醬戚風蛋糕怎麼做-菠蘿醬戚風蛋糕的做法]( "菠蘿醬戚風蛋糕怎麼做-菠蘿醬戚風蛋糕的做法")
- “做了很多次戚風，每次都有一些不滿意，以前都是找別人的配方來做，這次仔細研究了下，做了這個配方，感覺效果還不錯，唯一的遺憾就是表面開裂了，可能是温度的原因吧，還需繼續努力！”食材明細主料雞蛋（5個）普通麪粉（90克）玉米澱粉（30克）牛奶（50克）色拉油（50克）輔料白糖（55克）自制菠蘿果醬（40克）白醋（...
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![提子戚風蛋糕怎麼做-提子戚風蛋糕的做法]( "提子戚風蛋糕怎麼做-提子戚風蛋糕的做法")
- “冬季寒冷的氣候會影響人體的內分泌系統，以增加肌體的禦寒能力，這樣就會造成人體熱量散失，所以，一般冬季人們的飲食皆以增加熱能為主，飲食大多温補。但是我國幅員遼闊，地理環境有差異，人們的生活方式亦有不同，加上每個人體質不一，所以冬季進補，還應根據自身實際情況有針對性地選擇...
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![戚風蛋糕的做法 戚風 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 戚風 戚風蛋糕怎麼做")
- “我這個戚風是不是也回縮塌陷了呢？〉兩次都是這樣的，但是蛋白打法我覺得可以了，因為我把盆倒過來也沒有流啊”食材明細主料低粉（85克）雞蛋（5個）色拉油（40克）鮮牛奶（40克）細砂糖（加蛋白）（60克）細砂糖（加蛋黃）（30克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、過程沒有拍，只拍一張...
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![戚風蛋糕的做法 我的戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 我的戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- “今天終於做出了戚風蛋糕。看了很多配方，遲遲不敢動手做。今天把幾個方子混合，別説還真的有型了。”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（30ml）油（20ml）白糖（30克）玉米麪（5克）低筋粉（50克）輔料鹽（小半勺）泡打粉（少許）白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入盆中，黃...
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![杏仁戚風蛋糕怎麼做-杏仁戚風蛋糕的做法]( "杏仁戚風蛋糕怎麼做-杏仁戚風蛋糕的做法")
- “因為做了蛋撻，所以留了一些蛋白下來。放着很礙地方，倒了又可惜，還不如利用來做個戚風蛋糕吧。因為蛋白比較多，所以做出來的蛋糕發的好漂亮哦，蓬蓬的，吃起來很清甜，但是很濕潤不幹燥。加上放了杏仁片，烤出來味道更香。”食材明細主料A：低粉（60克）A：牛奶（50克）A：食用油（20克）A：白糖粉（20克）A：...
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![戚風杯子蛋糕怎麼做-戚風杯子蛋糕的做法]( "戚風杯子蛋糕怎麼做-戚風杯子蛋糕的做法")
- “本款杯子蛋糕採用戚風蛋糕的製作方法，組織蓬鬆細膩，較之前二款用全蛋、分蛋打發蛋液、無油無水的杯子蛋糕，口感更滋潤嫩爽，由於其水分含量高，宜採用低温慢烤的方式，以達到不回縮、不開裂的效果。連續幾天，分別用不同的方法（全蛋、分蛋、戚風）製作了三款不同的杯子蛋糕，總結起來，本...
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![2 戚風蛋糕怎麼做-戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕]( "2 戚風蛋糕怎麼做-戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕")
- “這是繼水浴法後，想試驗下平時大家做的普通烤法而做的戚風蛋糕。不過今天做的蛋糕不太成功。蛋糕上面開裂了，不象昨天的一點裂沒有開。後來問了下玩美食的朋友，才知道我居然忘記在蛋糕上面噴水了，噴水是為了預防蛋糕表皮硬化太快。實驗過後，有好多問題總算清楚啦。而且蛋糕裏...
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- “這款蛋糕特別適合乍暖還寒的春天，吃進嘴裏，淡淡的杏仁香味，感覺特別特別的温暖！反覆做了幾次吃，感覺這款蛋糕更合適熱吃。蜂蜜和杏仁的纏綿，它們在脣齒之間會碰撞出怎樣的火花呢...........？”食材明細主料雞蛋（5個）低粉（80克）杏仁粉（20克）輔料牛奶（70克）玉米油（50克）蜂蜜（30）白糖（60）檸檬汁...
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![花生醬戚風蛋糕怎麼做-花生醬戚風蛋糕的做法]( "花生醬戚風蛋糕怎麼做-花生醬戚風蛋糕的做法")
- “少糖，少油，超好吃”食材明細主料雞蛋（4個（蛋黃蛋白分開打））輔料白砂糖（25g（蛋黃用））食用油（40g）花生醬（40g（不含水調））低粉（80g）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花生醬戚風蛋糕的做法步驟1、攪拌好的花生醬很像芝麻醬2、攪拌好未放花生醬的蛋黃糊3、花生醬的希稠度就是這種狀態4、加...
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![花生醬戚風杯子蛋糕怎麼做-花生醬戚風杯子蛋糕的做法]( "花生醬戚風杯子蛋糕怎麼做-花生醬戚風杯子蛋糕的做法")
- “戚風蛋糕輕盈、細膩、柔軟，今天用戚風蛋糕的做法，把配方做調整，用一個雞蛋做出12個迷你小蛋糕，不加泡打粉，個個鼓溜溜。細膩滑爽的（四季寶）花生醬可當濕料使用，更讓蛋糕多了幾分濃郁的花生香味。蛋糕雖小，但為了讓表面不開裂，烘烤的時間不能打折扣。先低温烘烤使蛋糕糊膨脹，再用稍...
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![椰子戚風蛋糕怎麼做-椰子戚風蛋糕的做法]( "椰子戚風蛋糕怎麼做-椰子戚風蛋糕的做法")
- “家裏很多青椰肉打成的椰子泥，做了椰奶小方，這次做個戚風蛋糕。很濃郁的椰子味，不錯。”食材明細主料椰子泥（150g）牛奶（150g）白砂糖（60g）低筋麪粉（90g）雞蛋（5只）玉米油（30g）輔料檸檬汁（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰子戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃與蛋清分離。2、椰子泥中加入牛...
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![花生醬戚風蛋糕的做法 【美國】花生醬戚風蛋糕 花生醬戚風蛋糕怎麼做]( "花生醬戚風蛋糕的做法 【美國】花生醬戚風蛋糕 花生醬戚風蛋糕怎麼做")
- ““花生醬是一款用花生作為主要原料研磨而成的花生製品。香氣濃郁且味道醇厚，用來做烘焙再好不過。。。”正好有四季寶的花生醬試用，就來做這香氣濃郁的花生醬戚風。第一次遇到，要把蛋黃打到濃稠的戚風，不知道這是個什麼道理。花生醬很稠厚，跟蛋黃攪在一起，感覺濃稠到化不開。...
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![栗子戚風蛋糕怎麼做-栗子戚風蛋糕的做法]( "栗子戚風蛋糕怎麼做-栗子戚風蛋糕的做法")
- “學做過披薩後，成就感的使然下，又開始償試做蛋糕，這次有經驗了哦，從材料開始拍起，當成品出來後，那種喜悦真的無法形容哇！”食材明細主料低筋麪粉（100克）雞蛋（4個）牛奶（60克）白糖（110克）輔料鹽（1/2小匙）色拉油（25克）白醋（少許）玉米澱粉（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）栗子戚風蛋糕的做...
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![蛋果醬戚風蛋糕的做法 果醬戚風蛋糕 蛋果醬戚風蛋糕怎麼做]( "蛋果醬戚風蛋糕的做法 果醬戚風蛋糕 蛋果醬戚風蛋糕怎麼做")
- “2個蛋的6寸戚風，人少的時候容易解決掉……”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（58g）白砂糖（10g+40g）色拉油（25g）果醬（30g）白醋（幾滴）輔料水（45g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋果醬戚風蛋糕的做法步驟1、備齊材料2、蛋黃蛋白分開，蛋黃加10g白糖攪打至糖融化3、加入色拉油拌均勻混合4、...
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味味甜
