獨特的蜂蜜鰻魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鰻魚乾 ：200
橄欖油 ：適量

輔料

蜂蜜 ：適量
料酒糖 ：適量
胡椒粉姜葱鮮抽 ：適量

具體步驟

準備好處理過的鰻魚--鰻鯗與蜂蜜

鰻鯗用清水浸泡3個鐘頭，去掉些鹹味，再漂淨

切大塊，用姜，葱，料酒，糖，胡椒粉，先抽等調料醃製60分鐘入味

把鰻魚取出，把蜂蜜，橄欖油混入醃汁，調勻成烤汁

把錫紙鋪入烤盤，刷上橄欖油，放入鰻魚塊，刷上蜂蜜烤汁

烤箱220度預熱10分鐘，放入烤盤，上下火200度，烤5分鐘

把烤盤取出，把鰻魚塊翻面，刷上蜂蜜烤汁.再入烤箱烤5分鐘

再取出，刷上蜂蜜烤汁

反覆3次刷上蜂蜜，一共烤制18分鐘左右即可